2
This was the suitcase used in 1952 by Jesús Ascaso when he
set out from his hometown to seek his fortune.
On 2017, the 55st Anniversary of Ascaso, this simple suitcase
provides a reminder of one of our company’s basic values:
effort & enthusiasm.
Our team in the Barcelona factory works enthusiastically to
develop new proposals for artisan products in the espresso
coffee machine sector.
We currently offer a range to cover all the needs of
professionals in any of the distribution channels (home, office
and bar) and a new concepts that opens up new horizons.
Our simple suitcase is now on a journey to the future.
Will you come with us?
2
tradition & future
espresso
machines &
grinders
SEMI-PROFESSIONAL
(steel series)
HOME / OFFICE
PROFESSIONAL-COMMERCIAL
(bar | barista)
GRINDERS
(i·bar | i | i·mini | i·steel)
2
Th erm obloc k Inside Th erm obloc k Inside ONLY POD (fixed arm) SÓLO MONODOSIS (porta fijo)Dream Basic Arc Steel Bar
Pod diameter options
Opciones de diámetro (Ø44, Ø40, Ø38)
Systems
Groups
podVERSATILE (removable arm) ground + ese pod)
VERSÁTIL (porta móvil) molido + monodosis ese
These models can be used in the Versatile or Only Pod system Estos modelos pueden servirse en sistema Versátil o Sólo Monodosis
Professional
Thermoblock
• Clean water. Here it is constantly renewed and clean for every coffee. The taste and smell of the coffee are unaffected. As the water does not stand in the boiler, being constantly re-heated, quality is not affected.
• Thermal stability. Quality in cup. Thanks to its high capacity and internal pipe measuring over a metre long. Optimised with electronic temperature control. • 100% food-safe. AISI 316 stainless steel water
circuit. No metal migration in water.
• Less limescale build-up. Easy-to-clean stainless steel circuit reduces limescale build-up.
• Steam. Unlimited steam supply. Constant pressure.
No damage to the heating element caused by low water levels. Reliability and quality.
HOME / OFFICE
Th erm obloc k Inside GROUND (removable arm) MOLIDO (porta móvil) Option OpciónKap Bar Kap Barista
Capsule diameter options
Opciones de diámetro ONLY CAPSULES (Auto-eject capsule) SÓLO CÁPSULAS (Cápsula auto-expulsión) E61 grou p ggrouppp
• Agua limpia. El agua es nueva y limpia en cada café. No se altera su aroma ni su sabor. Al no estar estancada y recalentada constantemente (sistema caldera), no se altera su integridad.
•Estabilidad térmica. Calidad en taza. Su gran volumen y el conducto interior de 1 metro de largo, nos la garantiza. Se optimiza con el control electrónico. •100% alimentario. Circuito de agua en inox aisi 316.
No hay migraciones de metales en el agua.
•Menos cal. El inox reduce las incrustaciones, y es fácil de limpiar.
•Vapor. Cantidad de vapor ilimitado. Presión constante. La resistencia no se funde por falta de agua.
Fiabilidad y calidad. auto eje ctio n sy ste m · s ist em a au to expu lsión· B K BBariistat
4
dream
Professional Thermoblock
Aluminium+Inox
3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.
Made of unleaded brass + stainless steel AISI316
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.
No sobrepresión.
Fabricado en latón sin plomo + inox AISI316
Two optional steam wand: Traditional and “Easy“.
Dos opciones de salida de vapor: Tradicional y “Easy“
Professional steam/water tap. Closure with viton gasket. Grifo profesional vapor/agua. Cierre con junta vitón.
Aluminium tamper included. (Ground models)
Prensacafé aluminio incluido. (Modelos molido)
OPTION
HOME / OFFICE
Cupwarmer. Escaldatazas. ALUMINIUM 100% Inox tray. Bandeja Inox.Removable water tank. Depósito de agua extraible. Easy cleaning.
Fácil limpieza.
Handmade polished aluminium. Aluminio pulido manualmente. Visual water level.
Nivel agua visual.
Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Option
Electronic thermostat/stand by. Termostato electrónico/stand by. Fixed Filter holder
Porta-Fijo Mobile Filter holder
Porta-Móvil
Colour power
6
HOME / OFFICE
Ø60mm(option)
Fixed Filter holder Porta-Fijo
Thermal cover Funda térmica grupo Mobile Filter holder
Porta-Móvil Active upwarmer Escaldatazas activo 38W) Stainless steel. Multidirectional 360º. Heat resistant. Easy to clean Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar Wood handles Pomos de madera PID Temperature control, stand-by, chronometer, preinfusion, 5 warnings Control de temperatura, stand-by, cronómetro, preinfusión, 5 alarmas OPV Externally adjustable overpressure valve Válvula presión ajustable externamente High precision manometers Manómetros alta precisión Volumetric control Control volumétrico Light Luz
Improvements over Dream
Mejoras sobre Dream
8
8
Cloud White
Love Red Polished Aluminium
(PID model) Dark Black
Mandarin Orange Sun Yellow Strawberry Gum
MATT / MATE
Anthracite
HOME / OFFICE
SHINING / BRILLANTE
9
Intense Violet
Chocolat Sweet Cream
Kid Blue Wood accesories The Cow
Fresh Pistachio
10
basic
Removable filter holder
Portafiltro móvil Fixed filter holderPortafiltro fijo
Professional Thermoblock
Aluminium+Inox
3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.
No sobrepresión.
New largest steam wand + steam tip, extra.
Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor.
HOME / OFFICE
Cupwarmer. Escaldatazas. ABS body. Carrocería ABS. Inox tray. Bandeja Inox.Removable water tank. Depósito de agua extraible. Blue leds.
Leds azules. Visual water level. Nivel agua visual.
Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Fixed Filter holder
Porta-Fijo Mobile Filter holder
12
arc
Removable filter holder
Portafiltro móvil Fixed filter holderPortafiltro fijo
Professional Thermoblock
Aluminium+Inox
New largest steam wand + steam tip, extra.
Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor.
Professional steam/water tap. Closure with viton gasket. Grifo profesional vapor/agua. Cierre con junta vitón.
3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.
Made of unleaded brass + stainless steel AISI316
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.
No sobrepresión.
HOME / OFFICE
Cupwarmer. Escaldatazas. Metal body. Carrocería metal. Inox tray. Bandeja Inox.Removable water tank. Depósito de agua extraible. Blue leds.
Leds azules. Visual water level. Nivel agua visual.
Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Fixed Filter holder
Porta-Fijo Mobile Filter holder
14
kap
auto ejection sy ste m
·
sis tem a au to expu lsión·
Only capsule Sólo cápsulaHOME / OFFICE
ABS body. Carrocería ABS. 3 ways solenoid. Electroválvula 3 vías. 2 levels tray. Bandeja 2 alturas. (TRONIC) Electronic thermostat Termostato electrónico Stand-byBacklit soft-touch button pad. Botones retroiluminados. Water level indicator light. Aviso luminoso nivel de agua. Used capsules (full tank) indicator light.
Aviso luminoso depósito cápsulas lleno.
Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Large used-capsule
holder (35 caps), easy to remove. Alarm (Tronic model)
Ámplio depósito (35caps) de cápsulas usadas, fácilmente extraíble. Alarma (modelo Tronic) Programmable doses. Dosis programables. Large-capacity water deposit. 2 litres. Depósito gran capacidad. 2 litros. ABS b d e asy Tronic 5caps) s, . nic) es. s. Cappuccino function in Tronic. Función cappuccino en Tronic. L L L L La L L L L L rge-ca water d 2 Depósi capa Easy-to-insert capsules.
Auto-ejection: automatic removal of capsules. Effortless and clean. Fácil introducción de las cápsulas. Autoexpulsión: Extracción automática de las cápsulas. Cómodo y limpio. Height-adjustable cup
rest (10 cm-8 cm). Portatazas regulable en altura. (10cm-8cm)
16
steel
Ø60mm (option)
Fixed Filter holder Porta-Fijo Mobile Filter holder
SEMI-PROFES
S
IONAL
Inox and large cupwarmer(315x270mm) Amplio escaldatazas inox.
INOX 100%.
Brass professional group (Ø60mm). Grupo latón profesional (Ø60mm). Blue leds and metallic switches. Leds azules. Interruptores metálicos. Removable water tank.
Depósito de agua extraible. Visual water level.
Nivel agua visual.
Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente.
Inox PROF wand Tubo PROF inox
90º
10º
Stainless steel. Multidirectional 360º. Heat resistant. Easy to clean.
Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar.
Tilted filter holder 10º. (PROF models). Non slip grip handle. Ergonomic. Portafiltro inclinado 10º.(PROF molido). Zona antideslizante. Ergonómico.
Cool
Touch
Professional Thermoblock
Aluminium+Inox
Electronic thermostat (adjustable) Thermal stability ±1,5ºC / Stand-by Termostato electrónico (regulable) Estabilidad térmica ±1,5ºC / Stand-by
Adjustable pressure valve (OPV). 8 to 15 bars. (only ground model)
Válvula de presión regulable. 8 a 15 bars (sólo sistema molido)
Professional steam/water tap. Closure with viton gasket.
Grifo profesional vapor/agua. Cierre con junta vitón.
Aluminium tamper included. (Ground models) Prensacafé aluminio incluido.(Modelos molido)
3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.
Made of unleaded brass + stainless steel AISI316
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.
No sobrepresión.
18
steel pid
HOME / OFFICE
Improvements over Steel
Mejoras sobre Steel
Ø60mm (option)
Fixed Filter holder Porta-Fijo
Thermal cover Funda térmica grupo Mobile Filter holder
Porta-Móvil Wor k ar ea Ligh tLuz zo na tra bajo Wor kar Active upwarmer Escaldatazas activo 38W) Stainless steel. Multidirectional 360º. Heat resistant. Easy to clean Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar Wood handles Pomos de madera OPV Externally adjustable overpressure valve Válvula presión ajustable externamente
High precision manometers Manómetros alta precisión
20
BLACK BLACK&WOOD
WHITE&WOOD
FULL INOX&WOOD
steel uno
(1 GROUP)
UNO
UNO PID
Ø60mm All UNO models in two systems Todos los modelos UNO en dos sistemas
Only Pod Sólo monodosis
BLACK BLACK&WOOD
WHITE&WOOD
FULL INOX&WOOD
DUO
DUO PID
All DUO models in two systems Todos los modelos DUO en dos sistemas
Only Pod Sólo monodosis
Versatile Versátil
steel duo
(2 GROUPS)
SEMI-PROFES
S
22
BLACK
steel trio
(3 GROUP)
TRIO models in two systems Modelos TRIO en dos sistemas Only Pod
Sólo monodosis VersatileVersátil x2
x x2
Medium-high coffee consumption (6/13/18 L Inox boiler and inox rotary pump)
Consumo de café medio- alto
(Caldera inox 6/13/18L y bomba rotativa inox)
PROFES
S
24
PROFES
SIONAL/COMMERCIAL
26
White & wood
Barista 3GR
B i t 3GR
Barista 1GR
Barista 3GR
B i t 3GR
Barista 1GR
Barista 2GR
Black & wood
PROFES
S
28
2,3
mm
5
mm
Energy savings
Ahorro energético
(Ahorro medio 5.5 kW/24 h / Ahorro anual: 300 €) (Average saving 5.5 kW/24h / Annual savings: 300 €)14 kW/24 h
12 kW/24 h
8 kW/24 h
4 kW/24 h
0 kW/24 h
Traditional
Ascaso
-40%
Thermal stability:
Quality in cup
Estabilidad Térmica:
optimiza el resultado en taza
Copper is an excellent heat conductor and, as a result, a good heat sink. It is not the ideal material for maintaining thermal stability. Thus, a great amount of power is required to maintain the correct thermal stability.
Stainless steel is a terrible heat conductor and heat sink. Therefore, it is a material that requires less power to maintain thermal stability.
El cobre es un óptimo conductor de calor, y en consecuencia, un gran disipador de calor. No es un material ideal para mantener la estabilidad térmica. Por el contrario, el acero inoxidable es un pésimo conductor de calor, y un pésimo disipador de calor. Esto hace que sea un material que necesita menos potencia para mantener una estabilidad térmica óptima.
We guarantee a saving 40% compared to a similar machine with copper and boiler without boiler insulation.
Garantizamos un ahorro de un 40% respecto a una máquina similar
con caldera de cobre y sin funda térmica.
Rácors e inyectores inox AISI316
Stainless steel AISI316 fittings and boiler injectors
Stainless steel: A remarkable material
Acero inoxidable: Un material extraordinario
Thickness/Grosores
3
mm
Porta filtro después de 115,000 servicios (35º dureza agua)
La cal se adhiere al latón.
Mechanical resistance
Resistencia mecánica
The mechanical resistance of copper is almost nil. Stainless steel has a high mechanical resistance.
El acero inoxidable tiene una gran resistencia mecánica. En el cobre es casi nula.
Anti-lime scale
Anticalcáreo
Stainless steel is the ideal material to avoid the build-up of lime scale deposits.
Filter holder after 115,000 services (35º water hardness)
Lime adheres to the brass.
El acero inoxidable es el material ideal para la no adhesión de la cal.
Alimentario 100%
100% FOOD-SAFE
Es ideal bajo el punto de vista sanitario. No presencia de plomo ni níquel en la bebida.
30
90º
Steam/water knobs.
Over-sized, innovative shape with a pleasant feel. Non-slip grip.
Ergonomic filter holder handle.
Thanks to its ergonomic design, it has a strong yet pleasant feel. Non-slip grip handle. It is tilted 10º for ease of use, while the horizontal placement of the filter holder in the delivery group ensures perfectly pressed coffee grounds.
Mango portafiltro ergonómico.
Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda. Steam and water wands.
Stainless steel. Multidirectional to 360º.
The steam wand is anti-lime scale and remains cool to the touch, reducing the risk of contact burns.
Milk build-up is reduced to a minimum, making for easy cleaning.
Tubos vapor y agua.
En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º.
El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura
por contacto.
La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza.
Inox tray.
Easy to clean with thin wire tray so as not to dirty the bottoms of the cups.
Bandeja inox.
De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas.
Pomos vapor/agua.
De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.
R.P.M. motors. High quality and power. (150W-1gr / 165W-2gr / 265W-3gr) Motores R.P.M. Alta calidad y potencia. (150W-1gr / 165W-2gr / 265W-3gr)
EASY ACCESS
Easy access to all components. External pump regulation. FÁCIL ACCESO
Fácil accesibilidad a todos los componentes. Regulación externa de la bomba.
SAFETY. SEGURIDAD.
Back-lit button pad.
5 options. Automatic cleaning cycle. Botonera retroiluminada.
5 selecciones. Ciclo de lavado automático.
High-precision pressure gauge. Manómetros alta precisión.
Steam and water taps. Guaranteed long useful life. Brass “lead free“
Grifos vapor y agua profesionales.
Larga vida garantizada. Latón sin plomo
ife.
SIRAI pressure switch. Presostato SIRAI.
Static relay or contactor. Relé estático o contactor.
High-quality heat-resistant wiring. Cableado anticalórico de alta calidad. Electronic self-regulating boiler water level. Autonivel electrónico en la caldera.
Safety thermostat for heating element if the boiler is empty.
Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua.
Tap to empty boiler.
Grifo de vaciado de la caldera. Inox screws.
Tornillería en acero inox.
Inox AISI316 water injectors in boiler.
Inyectores de agua en caldera en inox AISI316. Gicar flowmeter (protected).
Volutrón Gicar (protegido).
PROFES
S
IONAL/COMMERCIAL
3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.
Made of unleaded brass + stainless steel AISI316 Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.
No sobrepresión.
32
Original E61 group Brass “Lead Free” Grupo original E61 Latón sin plomo (3,7Kg)
Other options
• Raised version (12 cm) • Bottomless. (V.2161)
• Barista capsule filter holder. (V.6161) • Barista pod filter.
• 380 V - three phase.
• Powered heating elements (with more W). Adjustable inox feet
Patas inox regulables (8-12 cm)
Quality details
Detalles de calidad
SERIE
Work area light
Iluminación zona trabajo
Boiler insulation Aislamiento caldera
Otras opciones
• Versión elevada (12 cm) • Portafiltro sin fondo. (V.2161) • Porta cápsula Barista. (V.6161) • Kit pastilla Barista
• 380 V - Trifásica
• Resistencias potenciadas (con más W)
Cup warmer Calientatazas activo
OPTIONALS
Black & Wood version
PROFES
SIONAL/COMMERCIAL
Versión Standard
34
Barista 2GR PRO RAISED
[RAISED]
Raised version.
On the standard version, the distance between the coffee dispenser and the cup is 8.5 cm. On the raised models, the distance is
12 cm.
Versión “Raised”.
La versión standard tiene una distancia de salida de café a taza de 8,5 cm. Los modelos elevados ofrecen una distancia de 12 cm.
Moderate coffee consumption (4-litre Inox boiler and vibration pumps)
Consumo de café moderado (Caldera inox 4L y bombas vibratorias)
Only pods
Only capsules Versatile
36
Ground only Sólo Molido
Versatile
Versátil CapsuleCápsula (PM.278) -Optional-Bar Versatile 1GR (40cm)
Models Modelos
Bar Pod 1GR (40cm) Pod only Sólo Pastilla Capsule only Sólo Cápsula Drawer for disposable capsules. 50 u.Alarm sounds when full. Cajón cápsulas desechables. 50 u.
Avisador acústico. Bar Capsule Auto-ejection 1GR(40cm)
AUTO-EJECTION Easy to use Fá cil u so Easy to use F ác il u so B Bar PPodd1G1GRR
Bar Capsule Auto ejection 1GR
Bar Versatile 1GR
Thermoblock
Thermoblock Thermoblock
Bar Versatile 3GR (70cm) Bar Versatile 2GR COMPACT
(56cm)
Bar Pod 3GR (70cm) Bar Pod 2GR COMPACT
(56cm)
Bar Capsule Auto-ejection 3GR (70cm)
Bar Capsule Auto-ejection 2GR COMPACT (56cm)
B
Bar PPodd2G2GR RCOCOMPMPACACTT
Bar Capsule Auto-ejection 2GR COMPACT
Bar Versatile 2GR COMPACT
B
Bar PPodd3G3GRR
Bar Capsule Auto-ejection 3GR
Bar Versatile 3GR
PROFES
S
38
Caldera vapor/agua y resistencia fabricadas en inox AISI316. Totalmente independiente. (4L) 100 80 60 40 20 0 25 seconds ºCEstabilidad térmica garantizada (desviación máxima ±1,5ºC entre cafés, en uso continuo o espaciado) 10 alarmas.
Control electrónico de la temperatura independiente y regulable en cada grupo.
Steam/water boiler and heating element made of inox AISI316. Totally independent. (4L)
Thermal stability guaranteed (±1,5ºC both in long series or spacing). 10 warnings.
Independent and regulable electronic temperature control for each coffee group.
Boiler
Caldera
Electronics
Electrónica
Groups
Grupos
Professional Thermoblock Aluminium+Inox 3 ways solenoid Electroválvula 3 víasAdjustable pressure valve (OPV). 8 to 15 bars.
Grupos de café totalmente independientes (off/sólo café/café+vapor)
Altura de salida café a taza de 8,5cm a 11/12cm
Depósito agua extraible (5L-1gr 10L-2gr 10L-3gr) o conexión red
Bomba ARS café 65W-20bar
ARS coffee pump
Coffee groups fully independent (off/only coffee/coffee+steam)
Distance between the coffee dispenser and cup is 8,5cm to 11/12cm
Removable water tank (5L-1gr 10L-2gr 10L-3gr) or main connection
Bomba ARS vapor
Depósito o red 35W-0,6L/min
ARS steam pump
Tank or net
Multigroup
Multigrupos
Flexibility
Flexibilidad
Versatility
Versatilidad
Pumps
Bombas
Silent. Self-priming. Professionals.
Silenciosas. Auto cebantes. Profesionales.
Group1 Group2
PROFES
S
40
Manómetros de alta precisión. Acero inoxidable.
Grifos vapor y agua profesionales. Larga vida garantizada. Latón sin plomo.
High-precision pressure gauge. Stainless steel ring.
Steam and water taps. Guaranteed long useful life. Brass “lead free“.
Botonera retroiluminada. Preinfusión (3 tiempos). Control volumétrico de las dosis. Tubos vapor y agua.
En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º.
El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto.
La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza. or a.
Bandeja inox.
De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas.
Pomos vapor/agua.
De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.
Cool Touch
NO
burn
Back-lit button pad. Preinfusion (3 stages). Volumetric control doses. Inox steam and water wands
Stainless steel. Multidirectional to 360º.
The steam wand is anti-lime scale and remains cool to the touch, reducing the risk of contact burns.
Milk build-up is reduced to a minimum, making for easy cleaning.
Inox tray
Easy to clean with thin wire tray so as not to dirty the bottoms of the cups.
Steam/water knobs
Over-sized, innovative shape with a pleasant feel. Non-slip grip.
Fácil accesibilidad a todos los componentes. Easy access to all components.
SAFETY. SEGURIDAD.
Static relay.
Relé estático o contactor.
High-quality heat-resistant wiring Cableado anticalórico de alta calidad. Electronic self-regulating boiler water level. Autonivel electrónico en la caldera.
Tap to empty boiler.
Grifo de vaciado de la caldera. Inox screws.
Tornillería en acero inox.
Safety thermostat for heating element if the boiler is empty.
Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua..
Easy access to the inside video
Work area light
Iluminación zona trabajo
Standard Version
(black-inox) (100% inox-option)Inox Version 100% stainless steel body (option)
Carrocería 100% INOX (opción)
PROFES
S
50
Model / Modelo i·steel
(PM) (PM)uno (PF)uno (PM)duo (PF)duo (PM)trio (PF)trio
Length/height/depth (mm)
Largo/alto/profundo(mm) 410x440x460 270x360x315 270x360x315 270x360x315 270x360x315 480x360x315 480x360x315 Water tank (liters)
Depósito agua (litros) 2 2 2 2 2 2+2 2+2
Weight Kg
Peso Kg. 16 12 11 15 15 21 21
Power (W)
Potencia (W) 1300 1052 1052 2068 2068 3112 3112
Coffee thermostats
Termostatos café Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Safety thermostat / OPV (Over Pressure Valve)
Termostato seguridad / Válvula presión regulable
X X X X X X X
Brass filter holder
Portafiltro latón (Ø 60 mm) (Ø 60 mm) X (Ø 60 mm) X (Ø 60 mm) X
Coffee solenoid (no drip)
Electroválvula café (antigoteo) X X X X X X X
Independent steam group / water (with solenoid)
Grupo vapor independiente / Agua (con electroválvula) X X X X
Coffee Tamper (rem. arm) / Spoon (7gr)
Prensa Café (porta móvil) / Cuchara (7gr) X X X X
• PM = Removable arm Porta móvil • PF = Fixed arm Porta fijo
steel series
Voltaje 230V/120V, Pump Pressure 20 BAR, Steam thermostat 140º, Steam pipe protector. Cappuccino/hot water pipe: In all models Voltaje 230V/120V,Pump Pressure 20 BAR,Termostato vapor 140º, Protector tubo vapor. Tubo cappuccino/agua caliente: en todos los modelos
Model / Modelo dream basic arc kap
Power (W)
Potencia (W) 1050 1050 1050 1050
Length/height/depth (mm)
Largo/alto/profundo(mm) 245x345x280 210x310x290 220x320x280 260x330x240 Water tank (liters)
Depósito agua (litros) 1,3 2 2 2
Bodywork Carrocería
Aluminum Aluminio
ABS Metal ABS
Weight (removable/fixed arm) Kg Peso (porta móvil/fijo ) Kg.
10 7 9 8
Voltaje 230V/120V
Voltaje 230V/120V 1
Pump Pressure (20atm)
Presión Bomba (20atm) 1
Coffee thermostat: Thermoblock 95º (*) Termostato café: Thermoblock 95º (*)
1 Steam thermostat 140º + Safety Thermostat
Termostato vapor 140º + Termostato seguridad
1 Steam pipe protector / Cappuccino/hot water pipe
Protector tubo vapor / Tubo cappuccino/agua caliente
1 Brass filter holder (Ø 58 mm) / Visual Level (*)
Portafiltro latón (Ø 58 mm) / Nivel Visual (*)
1 S-1 Autoprime valve
Válvula autocebado S-1 1
(*) Dream PID: Electronic thermostat / Filter holder 60mm
coffee machines
Model / Modelo i-1/i-1d/i·steel1* i-2/i-2d/i·steel2* i-mini (i-1) i-mini (i-2)
Motor Power (W) /rpm Potencia motor (W) /rpm 250/700 175/1200 250/700 175/1200 Blades ø Fresas ø Ø 54 Conicals Cónicas Ø 38 Ø 54 Conicals Cónicas Ø 38 Body quality Calidad cuerpo Aluminium (INOX*) Aluminium (INOX*) Aluminium Aluminio Aluminium Aluminio Hopper capacity (g) Capacidad tolva (g) 600 (250*) 600 (250*) 250 250
Ground coffee dispenser (g)
Dosificador café molido (g) 125 (i-1d) 125 (i-2d) -
-Net weight (kg/h) Peso neto (kg/h) (5*)4 (5*)4 3,5/3 3,5/3 Height/width/depth (mm) Alto/ancho/prof.(mm) 407x162x266 (340x120x225*) 407x162x266 (340x120x225*) 310x125 x230 310x125 x230 Production (kg/h) Producción (kg/h) 5 3 5 3
grinders
Model / Modelo i·bar 15 i·bar 8 i·bar 30 i·bar 14 i·bar 2 i·bar 3
TECHNICAL D
A
T
A
Model / Modelo BARISTA 1 GR BARISTA 2 GR BARISTA 3 GR
Dimensions
Medidas 440 X 450 X 540 700 x 475 x 535 920 x 475 x 535
Boiler power 220V
Potencia caldera 220V 1800 W 50-60 Hz 3500 W 50-60 Hz 4600 W 50-60 Hz
220/380V Optional Opcional1800W Optional Opcional3500W Optional Opcional5500W
110V 2000W 2700W -Weight (kg) Peso (Kg) 40 71 93 Boiler capacity (L) Capacidad caldera (l) 6 13 18 Steam Vapor 1 2 2 Water Agua 1 1 1 Adjustable feet Pies regulables X X X
Pump/Boiler pressure double gauge
Manómetro doble presión caldera/bomba X X X
Rotary pump motor
Motor bomba rotativa X X X
Pre-infusion
Preinfusión X X X
Filter holder 1 coffee/2 coffees/blind
Portafiltro 1Café/2Cafés/Ciego 1/1/1 1/2/1 1/3/1
Electronic autolevel
Autonivel electrónico X X X
Boiler drain valve
Grifo vaciado caldera X X X
Presostat/empty valve/safety valve
Presostato/Válvula de vacío/Válvula de seguridad X X X
Sirai presostat
Presostato Sirai X X X
Volumetric dosing
Dosificación volumétrica X X X
Barista lights
Luz led grupos X X X
Model / Modelo 1 GR POD 2 GR POD 3 GR POD 1GR KAP 2GR KAP 3GR KAP 1 GR 2 GR 3 GR
Length/height/depth (mm) (*COMPACT)
Largo/alto/profundo 400 X 450 X 540 560 X 450 X 540 700 X 450 X 540 440 X 450 X 540 560 X 450 X 540 700 X 450 X 540 400 X 450 X 540 560 X 450 X 540 700 X 450 X 540 Water tank (litres)
Depósito agua (litros) 5 10 10 5 10 10 5 10 10
Boiler capacity (litres)
Capacidad caldera (litros) 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Weight (kg)
Peso ( Kg) 35 56 75 38 50 75 35 56 75
Power (W) 230v/110v
Potencia (W) 230v/110v 2200 3200 4200 2200 3200 4200 2200 3200 4200
Pump pressure (atm)
Presión bomba (atm) 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Electronic coffee thermostats
Termostatos café electrónicos X X X X X X X X X
Safety thermostat
Termostato seguridad X X X X X X X X X
Brass filter holder
Portafiltro latón X X X X 60 mm 60 mm X
Coffee solenoid (non-drip)
Electroválvula café ( antigoteo) X X X X X X X X X
Independent groups
Grupos independientes X X X X X X X X X
Independent steam/water boiler
Caldera de vapor/agua independiente X X X X X X X X X
Coffee tamper (rem.arm) / Spoon 7 gr
Prensa café (porta móvil)/Cuchara 7 gr X X X
OPV (Over Pressure Valve)
Válvula Presión Regulable. X X X X X X X X X
Height coffee spout to cup (cm)
Altura salida a la taza (cm) 12 12 12 11 11 11 12 12 12
POD
Fixed Filter holder
Portafijo
Capsule
Auto-ejection Fixed Filter holderPortafijo
Endeavour, determination, passion and a love of work.
These have been our values for over 55 years. Today, each
and every one of the 90 people who work in this firm does
so with the same will and enthusiasm.
Esfuerzo, determinación, pasión y amor por el trabajo.
Estos son los valores que nos han acompañado durante
más de 55 años. Hoy, cada una de las 90 personas que
componen esta empresa, continúan con la misma voluntad
y entusiasmo.
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tradition &
future
Since 1962 in the espresso world
Ascaso Factory S.L.U.
Energía, 39-41 - Pol. Ind. Famadas - 08940 Cornellà - Barcelona / Spain Tel. (34) 93 377 83 11 - Fax (34) 93 377 93 47 - [email protected] www.ascaso.com
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