A R T I S A N C o f f e e M a c h i n e s & G r i n d e r s BARCELONA

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This was the suitcase used in 1952 by Jesús Ascaso when he

set out from his hometown to seek his fortune.

On 2017, the 55st Anniversary of Ascaso, this simple suitcase

provides a reminder of one of our company’s basic values:

effort & enthusiasm.

Our team in the Barcelona factory works enthusiastically to

develop new proposals for artisan products in the espresso

coffee machine sector.

We currently offer a range to cover all the needs of

professionals in any of the distribution channels (home, office

and bar) and a new concepts that opens up new horizons.

Our simple suitcase is now on a journey to the future.

Will you come with us?

2

tradition & future

(3)
(4)

espresso

machines &

grinders

SEMI-PROFESSIONAL

(steel series)

HOME / OFFICE

(5)

PROFESSIONAL-COMMERCIAL

(bar | barista)

GRINDERS

(i·bar | i | i·mini | i·steel)

(6)

2

Th erm obloc k Inside Th erm obloc k Inside ONLY POD (fixed arm) SÓLO MONODOSIS (porta fijo)

Dream Basic Arc Steel Bar

Pod diameter options

Opciones de diámetro (Ø44, Ø40, Ø38)

Systems

Groups

pod

VERSATILE (removable arm) ground + ese pod)

VERSÁTIL (porta móvil) molido + monodosis ese

These models can be used in the Versatile or Only Pod system Estos modelos pueden servirse en sistema Versátil o Sólo Monodosis

Professional

Thermoblock

• Clean water. Here it is constantly renewed and clean for every coffee. The taste and smell of the coffee are unaffected. As the water does not stand in the boiler, being constantly re-heated, quality is not affected.

• Thermal stability. Quality in cup. Thanks to its high capacity and internal pipe measuring over a metre long. Optimised with electronic temperature control. • 100% food-safe. AISI 316 stainless steel water

circuit. No metal migration in water.

• Less limescale build-up. Easy-to-clean stainless steel circuit reduces limescale build-up.

• Steam. Unlimited steam supply. Constant pressure.

No damage to the heating element caused by low water levels. Reliability and quality.

(7)

HOME / OFFICE

Th erm obloc k Inside GROUND (removable arm) MOLIDO (porta móvil) Option Opción

Kap Bar Kap Barista

Capsule diameter options

Opciones de diámetro ONLY CAPSULES (Auto-eject capsule) SÓLO CÁPSULAS (Cápsula auto-expulsión) E61 grou p ggrouppp

• Agua limpia. El agua es nueva y limpia en cada café. No se altera su aroma ni su sabor. Al no estar estancada y recalentada constantemente (sistema caldera), no se altera su integridad.

•Estabilidad térmica. Calidad en taza. Su gran volumen y el conducto interior de 1 metro de largo, nos la garantiza. Se optimiza con el control electrónico. •100% alimentario. Circuito de agua en inox aisi 316.

No hay migraciones de metales en el agua.

•Menos cal. El inox reduce las incrustaciones, y es fácil de limpiar.

•Vapor. Cantidad de vapor ilimitado. Presión constante. La resistencia no se funde por falta de agua.

Fiabilidad y calidad. auto eje ctio n sy ste m · s ist em a au to expu lsión· B K BBariistat

(8)

4

dream

Professional Thermoblock

Aluminium+Inox

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.

Made of unleaded brass + stainless steel AISI316

Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión.

Fabricado en latón sin plomo + inox AISI316

Two optional steam wand: Traditional and “Easy“.

Dos opciones de salida de vapor: Tradicional y “Easy“

Professional steam/water tap. Closure with viton gasket. Grifo profesional vapor/agua. Cierre con junta vitón.

Aluminium tamper included. (Ground models)

Prensacafé aluminio incluido. (Modelos molido)

OPTION

(9)

HOME / OFFICE

Cupwarmer. Escaldatazas. ALUMINIUM 100% Inox tray. Bandeja Inox.

Removable water tank. Depósito de agua extraible. Easy cleaning.

Fácil limpieza.

Handmade polished aluminium. Aluminio pulido manualmente. Visual water level.

Nivel agua visual.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Option

Electronic thermostat/stand by. Termostato electrónico/stand by. Fixed Filter holder

Porta-Fijo Mobile Filter holder

Porta-Móvil

Colour power

(10)

6

(11)

HOME / OFFICE

Ø60mm

(option)

Fixed Filter holder Porta-Fijo

Thermal cover Funda térmica grupo Mobile Filter holder

Porta-Móvil Active upwarmer Escaldatazas activo 38W) Stainless steel. Multidirectional 360º. Heat resistant. Easy to clean Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar Wood handles Pomos de madera PID Temperature control, stand-by, chronometer, preinfusion, 5 warnings Control de temperatura, stand-by, cronómetro, preinfusión, 5 alarmas OPV Externally adjustable overpressure valve Válvula presión ajustable externamente High precision manometers Manómetros alta precisión Volumetric control Control volumétrico Light Luz

Improvements over Dream

Mejoras sobre Dream

(12)

8

8

Cloud White

Love Red Polished Aluminium

(PID model) Dark Black

Mandarin Orange Sun Yellow Strawberry Gum

MATT / MATE

Anthracite

(13)

HOME / OFFICE

SHINING / BRILLANTE

9

Intense Violet

Chocolat Sweet Cream

Kid Blue Wood accesories The Cow

Fresh Pistachio

(14)

10

basic

Removable filter holder

Portafiltro móvil Fixed filter holderPortafiltro fijo

Professional Thermoblock

Aluminium+Inox

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.

Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión.

New largest steam wand + steam tip, extra.

Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor.

(15)

HOME / OFFICE

Cupwarmer. Escaldatazas. ABS body. Carrocería ABS. Inox tray. Bandeja Inox.

Removable water tank. Depósito de agua extraible. Blue leds.

Leds azules. Visual water level. Nivel agua visual.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Fixed Filter holder

Porta-Fijo Mobile Filter holder

(16)

12

arc

Removable filter holder

Portafiltro móvil Fixed filter holderPortafiltro fijo

Professional Thermoblock

Aluminium+Inox

New largest steam wand + steam tip, extra.

Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor.

Professional steam/water tap. Closure with viton gasket. Grifo profesional vapor/agua. Cierre con junta vitón.

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.

Made of unleaded brass + stainless steel AISI316

Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión.

(17)

HOME / OFFICE

Cupwarmer. Escaldatazas. Metal body. Carrocería metal. Inox tray. Bandeja Inox.

Removable water tank. Depósito de agua extraible. Blue leds.

Leds azules. Visual water level. Nivel agua visual.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Fixed Filter holder

Porta-Fijo Mobile Filter holder

(18)

14

kap

auto eje

ction sy ste m

·

sis tem a au to expu lsión

·

Only capsule Sólo cápsula

(19)

HOME / OFFICE

ABS body. Carrocería ABS. 3 ways solenoid. Electroválvula 3 vías. 2 levels tray. Bandeja 2 alturas. (TRONIC) Electronic thermostat Termostato electrónico Stand-by

Backlit soft-touch button pad. Botones retroiluminados. Water level indicator light. Aviso luminoso nivel de agua. Used capsules (full tank) indicator light.

Aviso luminoso depósito cápsulas lleno.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente. Large used-capsule

holder (35 caps), easy to remove. Alarm (Tronic model)

Ámplio depósito (35caps) de cápsulas usadas, fácilmente extraíble. Alarma (modelo Tronic) Programmable doses. Dosis programables. Large-capacity water deposit. 2 litres. Depósito gran capacidad. 2 litros. ABS b d e asy Tronic 5caps) s, . nic) es. s. Cappuccino function in Tronic. Función cappuccino en Tronic. L L L L La L L L L L rge-ca water d 2 Depósi capa Easy-to-insert capsules.

Auto-ejection: automatic removal of capsules. Effortless and clean. Fácil introducción de las cápsulas. Autoexpulsión: Extracción automática de las cápsulas. Cómodo y limpio. Height-adjustable cup

rest (10 cm-8 cm). Portatazas regulable en altura. (10cm-8cm)

(20)

16

steel

Ø60mm (option)

Fixed Filter holder Porta-Fijo Mobile Filter holder

(21)

SEMI-PROFES

S

IONAL

Inox and large cupwarmer(315x270mm) Amplio escaldatazas inox.

INOX 100%.

Brass professional group (Ø60mm). Grupo latón profesional (Ø60mm). Blue leds and metallic switches. Leds azules. Interruptores metálicos. Removable water tank.

Depósito de agua extraible. Visual water level.

Nivel agua visual.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente.

Inox PROF wand Tubo PROF inox

90º

10º

Stainless steel. Multidirectional 360º. Heat resistant. Easy to clean.

Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar.

Tilted filter holder 10º. (PROF models). Non slip grip handle. Ergonomic. Portafiltro inclinado 10º.(PROF molido). Zona antideslizante. Ergonómico.

Cool

Touch

Professional Thermoblock

Aluminium+Inox

Electronic thermostat (adjustable) Thermal stability ±1,5ºC / Stand-by Termostato electrónico (regulable) Estabilidad térmica ±1,5ºC / Stand-by

Adjustable pressure valve (OPV). 8 to 15 bars. (only ground model)

Válvula de presión regulable. 8 a 15 bars (sólo sistema molido)

Professional steam/water tap. Closure with viton gasket.

Grifo profesional vapor/agua. Cierre con junta vitón.

Aluminium tamper included. (Ground models) Prensacafé aluminio incluido.(Modelos molido)

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.

Made of unleaded brass + stainless steel AISI316

Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión.

(22)

18

steel pid

(23)

HOME / OFFICE

Improvements over Steel

Mejoras sobre Steel

Ø60mm (option)

Fixed Filter holder Porta-Fijo

Thermal cover Funda térmica grupo Mobile Filter holder

Porta-Móvil Wor k ar ea Ligh tLuz zo na tra bajo Wor kar Active upwarmer Escaldatazas activo 38W) Stainless steel. Multidirectional 360º. Heat resistant. Easy to clean Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar Wood handles Pomos de madera OPV Externally adjustable overpressure valve Válvula presión ajustable externamente

High precision manometers Manómetros alta precisión

(24)

20

BLACK BLACK&WOOD

WHITE&WOOD

FULL INOX&WOOD

steel uno

(1 GROUP)

UNO

UNO PID

Ø60mm All UNO models in two systems Todos los modelos UNO en dos sistemas

Only Pod Sólo monodosis

(25)

BLACK BLACK&WOOD

WHITE&WOOD

FULL INOX&WOOD

DUO

DUO PID

All DUO models in two systems Todos los modelos DUO en dos sistemas

Only Pod Sólo monodosis

Versatile Versátil

steel duo

(2 GROUPS)

SEMI-PROFES

S

(26)

22

BLACK

steel trio

(3 GROUP)

TRIO models in two systems Modelos TRIO en dos sistemas Only Pod

Sólo monodosis VersatileVersátil x2

x x2

(27)

Medium-high coffee consumption (6/13/18 L Inox boiler and inox rotary pump)

Consumo de café medio- alto

(Caldera inox 6/13/18L y bomba rotativa inox)

PROFES

S

(28)

24

(29)

PROFES

SIONAL/COMMERCIAL

(30)

26

White & wood

Barista 3GR

B i t 3GR

Barista 1GR

(31)

Barista 3GR

B i t 3GR

Barista 1GR

Barista 2GR

Black & wood

PROFES

S

(32)

28

2,3

mm

5

mm

Energy savings

Ahorro energético

(Ahorro medio 5.5 kW/24 h / Ahorro anual: 300 €) (Average saving 5.5 kW/24h / Annual savings: 300 €)

14 kW/24 h

12 kW/24 h

8 kW/24 h

4 kW/24 h

0 kW/24 h

Traditional

Ascaso

-40%

Thermal stability:

Quality in cup

Estabilidad Térmica:

optimiza el resultado en taza

Copper is an excellent heat conductor and, as a result, a good heat sink. It is not the ideal material for maintaining thermal stability. Thus, a great amount of power is required to maintain the correct thermal stability.

Stainless steel is a terrible heat conductor and heat sink. Therefore, it is a material that requires less power to maintain thermal stability.

El cobre es un óptimo conductor de calor, y en consecuencia, un gran disipador de calor. No es un material ideal para mantener la estabilidad térmica. Por el contrario, el acero inoxidable es un pésimo conductor de calor, y un pésimo disipador de calor. Esto hace que sea un material que necesita menos potencia para mantener una estabilidad térmica óptima.

We guarantee a saving 40% compared to a similar machine with copper and boiler without boiler insulation.

Garantizamos un ahorro de un 40% respecto a una máquina similar

con caldera de cobre y sin funda térmica.

Rácors e inyectores inox AISI316

Stainless steel AISI316 fittings and boiler injectors

Stainless steel: A remarkable material

Acero inoxidable: Un material extraordinario

Thickness/Grosores

(33)

3

mm

Porta filtro después de 115,000 servicios (35º dureza agua)

La cal se adhiere al latón.

Mechanical resistance

Resistencia mecánica

The mechanical resistance of copper is almost nil. Stainless steel has a high mechanical resistance.

El acero inoxidable tiene una gran resistencia mecánica. En el cobre es casi nula.

Anti-lime scale

Anticalcáreo

Stainless steel is the ideal material to avoid the build-up of lime scale deposits.

Filter holder after 115,000 services (35º water hardness)

Lime adheres to the brass.

El acero inoxidable es el material ideal para la no adhesión de la cal.

Alimentario 100%

100% FOOD-SAFE

Es ideal bajo el punto de vista sanitario. No presencia de plomo ni níquel en la bebida.

(34)

30

90º

Steam/water knobs.

Over-sized, innovative shape with a pleasant feel. Non-slip grip.

Ergonomic filter holder handle.

Thanks to its ergonomic design, it has a strong yet pleasant feel. Non-slip grip handle. It is tilted 10º for ease of use, while the horizontal placement of the filter holder in the delivery group ensures perfectly pressed coffee grounds.

Mango portafiltro ergonómico.

Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda. Steam and water wands.

Stainless steel. Multidirectional to 360º.

The steam wand is anti-lime scale and remains cool to the touch, reducing the risk of contact burns.

Milk build-up is reduced to a minimum, making for easy cleaning.

Tubos vapor y agua.

En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º.

El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura

por contacto.

La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza.

Inox tray.

Easy to clean with thin wire tray so as not to dirty the bottoms of the cups.

Bandeja inox.

De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas.

Pomos vapor/agua.

De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.

(35)

R.P.M. motors. High quality and power. (150W-1gr / 165W-2gr / 265W-3gr) Motores R.P.M. Alta calidad y potencia. (150W-1gr / 165W-2gr / 265W-3gr)

EASY ACCESS

Easy access to all components. External pump regulation. FÁCIL ACCESO

Fácil accesibilidad a todos los componentes. Regulación externa de la bomba.

SAFETY. SEGURIDAD.

Back-lit button pad.

5 options. Automatic cleaning cycle. Botonera retroiluminada.

5 selecciones. Ciclo de lavado automático.

High-precision pressure gauge. Manómetros alta precisión.

Steam and water taps. Guaranteed long useful life. Brass “lead free“

Grifos vapor y agua profesionales.

Larga vida garantizada. Latón sin plomo

ife.

SIRAI pressure switch. Presostato SIRAI.

Static relay or contactor. Relé estático o contactor.

High-quality heat-resistant wiring. Cableado anticalórico de alta calidad. Electronic self-regulating boiler water level. Autonivel electrónico en la caldera.

Safety thermostat for heating element if the boiler is empty.

Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua.

Tap to empty boiler.

Grifo de vaciado de la caldera. Inox screws.

Tornillería en acero inox.

Inox AISI316 water injectors in boiler.

Inyectores de agua en caldera en inox AISI316. Gicar flowmeter (protected).

Volutrón Gicar (protegido).

PROFES

S

IONAL/COMMERCIAL

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.

Made of unleaded brass + stainless steel AISI316 Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión.

(36)

32

Original E61 group Brass “Lead Free” Grupo original E61 Latón sin plomo (3,7Kg)

Other options

• Raised version (12 cm) • Bottomless. (V.2161)

• Barista capsule filter holder. (V.6161) • Barista pod filter.

• 380 V - three phase.

• Powered heating elements (with more W). Adjustable inox feet

Patas inox regulables (8-12 cm)

Quality details

Detalles de calidad

SERIE

Work area light

Iluminación zona trabajo

(37)

Boiler insulation Aislamiento caldera

Otras opciones

• Versión elevada (12 cm) • Portafiltro sin fondo. (V.2161) • Porta cápsula Barista. (V.6161) • Kit pastilla Barista

• 380 V - Trifásica

• Resistencias potenciadas (con más W)

Cup warmer Calientatazas activo

OPTIONALS

Black & Wood version

PROFES

SIONAL/COMMERCIAL

Versión Standard

(38)

34

Barista 2GR PRO RAISED

[RAISED]

Raised version.

On the standard version, the distance between the coffee dispenser and the cup is 8.5 cm. On the raised models, the distance is

12 cm.

Versión “Raised”.

La versión standard tiene una distancia de salida de café a taza de 8,5 cm. Los modelos elevados ofrecen una distancia de 12 cm.

(39)

Moderate coffee consumption (4-litre Inox boiler and vibration pumps)

Consumo de café moderado (Caldera inox 4L y bombas vibratorias)

Only pods

Only capsules Versatile

(40)

36

Ground only Sólo Molido

Versatile

Versátil CapsuleCápsula (PM.278) -Optional-Bar Versatile 1GR (40cm)

Models Modelos

Bar Pod 1GR (40cm) Pod only Sólo Pastilla Capsule only Sólo Cápsula Drawer for disposable capsules. 50 u.

Alarm sounds when full. Cajón cápsulas desechables. 50 u.

Avisador acústico. Bar Capsule Auto-ejection 1GR(40cm)

AUTO-EJECTION Easy to use Fá cil u so Easy to use F ác il u so B Bar PPodd1G1GRR

Bar Capsule Auto ejection 1GR

Bar Versatile 1GR

Thermoblock

Thermoblock Thermoblock

(41)

Bar Versatile 3GR (70cm) Bar Versatile 2GR COMPACT

(56cm)

Bar Pod 3GR (70cm) Bar Pod 2GR COMPACT

(56cm)

Bar Capsule Auto-ejection 3GR (70cm)

Bar Capsule Auto-ejection 2GR COMPACT (56cm)

B

Bar PPodd2G2GR RCOCOMPMPACACTT

Bar Capsule Auto-ejection 2GR COMPACT

Bar Versatile 2GR COMPACT

B

Bar PPodd3G3GRR

Bar Capsule Auto-ejection 3GR

Bar Versatile 3GR

PROFES

S

(42)

38

Caldera vapor/agua y resistencia fabricadas en inox AISI316. Totalmente independiente. (4L) 100 80 60 40 20 0 25 seconds ºC

Estabilidad térmica garantizada (desviación máxima ±1,5ºC entre cafés, en uso continuo o espaciado) 10 alarmas.

Control electrónico de la temperatura independiente y regulable en cada grupo.

Steam/water boiler and heating element made of inox AISI316. Totally independent. (4L)

Thermal stability guaranteed (±1,5ºC both in long series or spacing). 10 warnings.

Independent and regulable electronic temperature control for each coffee group.

Boiler

Caldera

Electronics

Electrónica

Groups

Grupos

Professional Thermoblock Aluminium+Inox 3 ways solenoid Electroválvula 3 vías

Adjustable pressure valve (OPV). 8 to 15 bars.

(43)

Grupos de café totalmente independientes (off/sólo café/café+vapor)

Altura de salida café a taza de 8,5cm a 11/12cm

Depósito agua extraible (5L-1gr 10L-2gr 10L-3gr) o conexión red

Bomba ARS café 65W-20bar

ARS coffee pump

Coffee groups fully independent (off/only coffee/coffee+steam)

Distance between the coffee dispenser and cup is 8,5cm to 11/12cm

Removable water tank (5L-1gr 10L-2gr 10L-3gr) or main connection

Bomba ARS vapor

Depósito o red 35W-0,6L/min

ARS steam pump

Tank or net

Multigroup

Multigrupos

Flexibility

Flexibilidad

Versatility

Versatilidad

Pumps

Bombas

Silent. Self-priming. Professionals.

Silenciosas. Auto cebantes. Profesionales.

Group1 Group2

PROFES

S

(44)

40

Manómetros de alta precisión. Acero inoxidable.

Grifos vapor y agua profesionales. Larga vida garantizada. Latón sin plomo.

High-precision pressure gauge. Stainless steel ring.

Steam and water taps. Guaranteed long useful life. Brass “lead free“.

Botonera retroiluminada. Preinfusión (3 tiempos). Control volumétrico de las dosis. Tubos vapor y agua.

En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º.

El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto.

La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza. or a.

Bandeja inox.

De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas.

Pomos vapor/agua.

De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.

Cool Touch

NO

burn

Back-lit button pad. Preinfusion (3 stages). Volumetric control doses. Inox steam and water wands

Stainless steel. Multidirectional to 360º.

The steam wand is anti-lime scale and remains cool to the touch, reducing the risk of contact burns.

Milk build-up is reduced to a minimum, making for easy cleaning.

Inox tray

Easy to clean with thin wire tray so as not to dirty the bottoms of the cups.

Steam/water knobs

Over-sized, innovative shape with a pleasant feel. Non-slip grip.

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Fácil accesibilidad a todos los componentes. Easy access to all components.

SAFETY. SEGURIDAD.

Static relay.

Relé estático o contactor.

High-quality heat-resistant wiring Cableado anticalórico de alta calidad. Electronic self-regulating boiler water level. Autonivel electrónico en la caldera.

Tap to empty boiler.

Grifo de vaciado de la caldera. Inox screws.

Tornillería en acero inox.

Safety thermostat for heating element if the boiler is empty.

Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua..

Easy access to the inside video

Work area light

Iluminación zona trabajo

Standard Version

(black-inox) (100% inox-option)Inox Version 100% stainless steel body (option)

Carrocería 100% INOX (opción)

PROFES

S

(46)

50

Model / Modelo i·steel

(PM) (PM)uno (PF)uno (PM)duo (PF)duo (PM)trio (PF)trio

Length/height/depth (mm)

Largo/alto/profundo(mm) 410x440x460 270x360x315 270x360x315 270x360x315 270x360x315 480x360x315 480x360x315 Water tank (liters)

Depósito agua (litros) 2 2 2 2 2 2+2 2+2

Weight Kg

Peso Kg. 16 12 11 15 15 21 21

Power (W)

Potencia (W) 1300 1052 1052 2068 2068 3112 3112

Coffee thermostats

Termostatos café Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Electronic 98º Safety thermostat / OPV (Over Pressure Valve)

Termostato seguridad / Válvula presión regulable

X X X X X X X

Brass filter holder

Portafiltro latón (Ø 60 mm) (Ø 60 mm) X (Ø 60 mm) X (Ø 60 mm) X

Coffee solenoid (no drip)

Electroválvula café (antigoteo) X X X X X X X

Independent steam group / water (with solenoid)

Grupo vapor independiente / Agua (con electroválvula) X X X X

Coffee Tamper (rem. arm) / Spoon (7gr)

Prensa Café (porta móvil) / Cuchara (7gr) X X X X

• PM = Removable arm Porta móvil • PF = Fixed arm Porta fijo

steel series

Voltaje 230V/120V, Pump Pressure 20 BAR, Steam thermostat 140º, Steam pipe protector. Cappuccino/hot water pipe: In all models Voltaje 230V/120V,Pump Pressure 20 BAR,Termostato vapor 140º, Protector tubo vapor. Tubo cappuccino/agua caliente: en todos los modelos

Model / Modelo dream basic arc kap

Power (W)

Potencia (W) 1050 1050 1050 1050

Length/height/depth (mm)

Largo/alto/profundo(mm) 245x345x280 210x310x290 220x320x280 260x330x240 Water tank (liters)

Depósito agua (litros) 1,3 2 2 2

Bodywork Carrocería

Aluminum Aluminio

ABS Metal ABS

Weight (removable/fixed arm) Kg Peso (porta móvil/fijo ) Kg.

10 7 9 8

Voltaje 230V/120V

Voltaje 230V/120V 1

Pump Pressure (20atm)

Presión Bomba (20atm) 1

Coffee thermostat: Thermoblock 95º (*) Termostato café: Thermoblock 95º (*)

1 Steam thermostat 140º + Safety Thermostat

Termostato vapor 140º + Termostato seguridad

1 Steam pipe protector / Cappuccino/hot water pipe

Protector tubo vapor / Tubo cappuccino/agua caliente

1 Brass filter holder (Ø 58 mm) / Visual Level (*)

Portafiltro latón (Ø 58 mm) / Nivel Visual (*)

1 S-1 Autoprime valve

Válvula autocebado S-1 1

(*) Dream PID: Electronic thermostat / Filter holder 60mm

coffee machines

Model / Modelo i-1/i-1d/i·steel1* i-2/i-2d/i·steel2* i-mini (i-1) i-mini (i-2)

Motor Power (W) /rpm Potencia motor (W) /rpm 250/700 175/1200 250/700 175/1200 Blades ø Fresas ø Ø 54 Conicals Cónicas Ø 38 Ø 54 Conicals Cónicas Ø 38 Body quality Calidad cuerpo Aluminium (INOX*) Aluminium (INOX*) Aluminium Aluminio Aluminium Aluminio Hopper capacity (g) Capacidad tolva (g) 600 (250*) 600 (250*) 250 250

Ground coffee dispenser (g)

Dosificador café molido (g) 125 (i-1d) 125 (i-2d) -

-Net weight (kg/h) Peso neto (kg/h) (5*)4 (5*)4 3,5/3 3,5/3 Height/width/depth (mm) Alto/ancho/prof.(mm) 407x162x266 (340x120x225*) 407x162x266 (340x120x225*) 310x125 x230 310x125 x230 Production (kg/h) Producción (kg/h) 5 3 5 3

grinders

Model / Modelo i·bar 15 i·bar 8 i·bar 30 i·bar 14 i·bar 2 i·bar 3

(47)

TECHNICAL D

A

T

A

Model / Modelo BARISTA 1 GR BARISTA 2 GR BARISTA 3 GR

Dimensions

Medidas 440 X 450 X 540 700 x 475 x 535 920 x 475 x 535

Boiler power 220V

Potencia caldera 220V 1800 W 50-60 Hz 3500 W 50-60 Hz 4600 W 50-60 Hz

220/380V Optional Opcional1800W Optional Opcional3500W Optional Opcional5500W

110V 2000W 2700W -Weight (kg) Peso (Kg) 40 71 93 Boiler capacity (L) Capacidad caldera (l) 6 13 18 Steam Vapor 1 2 2 Water Agua 1 1 1 Adjustable feet Pies regulables X X X

Pump/Boiler pressure double gauge

Manómetro doble presión caldera/bomba X X X

Rotary pump motor

Motor bomba rotativa X X X

Pre-infusion

Preinfusión X X X

Filter holder 1 coffee/2 coffees/blind

Portafiltro 1Café/2Cafés/Ciego 1/1/1 1/2/1 1/3/1

Electronic autolevel

Autonivel electrónico X X X

Boiler drain valve

Grifo vaciado caldera X X X

Presostat/empty valve/safety valve

Presostato/Válvula de vacío/Válvula de seguridad X X X

Sirai presostat

Presostato Sirai X X X

Volumetric dosing

Dosificación volumétrica X X X

Barista lights

Luz led grupos X X X

Model / Modelo 1 GR POD 2 GR POD 3 GR POD 1GR KAP 2GR KAP 3GR KAP 1 GR 2 GR 3 GR

Length/height/depth (mm) (*COMPACT)

Largo/alto/profundo 400 X 450 X 540 560 X 450 X 540 700 X 450 X 540 440 X 450 X 540 560 X 450 X 540 700 X 450 X 540 400 X 450 X 540 560 X 450 X 540 700 X 450 X 540 Water tank (litres)

Depósito agua (litros) 5 10 10 5 10 10 5 10 10

Boiler capacity (litres)

Capacidad caldera (litros) 4 4 4 4 4 4 4 4 4

Weight (kg)

Peso ( Kg) 35 56 75 38 50 75 35 56 75

Power (W) 230v/110v

Potencia (W) 230v/110v 2200 3200 4200 2200 3200 4200 2200 3200 4200

Pump pressure (atm)

Presión bomba (atm) 20 20 20 20 20 20 20 20 20

Electronic coffee thermostats

Termostatos café electrónicos X X X X X X X X X

Safety thermostat

Termostato seguridad X X X X X X X X X

Brass filter holder

Portafiltro latón X X X X 60 mm 60 mm X

Coffee solenoid (non-drip)

Electroválvula café ( antigoteo) X X X X X X X X X

Independent groups

Grupos independientes X X X X X X X X X

Independent steam/water boiler

Caldera de vapor/agua independiente X X X X X X X X X

Coffee tamper (rem.arm) / Spoon 7 gr

Prensa café (porta móvil)/Cuchara 7 gr X X X

OPV (Over Pressure Valve)

Válvula Presión Regulable. X X X X X X X X X

Height coffee spout to cup (cm)

Altura salida a la taza (cm) 12 12 12 11 11 11 12 12 12

POD

Fixed Filter holder

Portafijo

Capsule

Auto-ejection Fixed Filter holder

Portafijo

(48)

Endeavour, determination, passion and a love of work.

These have been our values for over 55 years. Today, each

and every one of the 90 people who work in this firm does

so with the same will and enthusiasm.

Esfuerzo, determinación, pasión y amor por el trabajo.

Estos son los valores que nos han acompañado durante

más de 55 años. Hoy, cada una de las 90 personas que

componen esta empresa, continúan con la misma voluntad

y entusiasmo.

tradition &

future

Since 1962 in the espresso world

Ascaso Factory S.L.U.

Energía, 39-41 - Pol. Ind. Famadas - 08940 Cornellà - Barcelona / Spain Tel. (34) 93 377 83 11 - Fax (34) 93 377 93 47 - [email protected] www.ascaso.com

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