Lavado de vajilla. Generación E-VO Gama E-VO ADVANCE Gama E-VO CONCEPT + Gama E-VO CONCEPT Accesorios

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51 67 77 83

Generación E-VO t Capota

t Apertura frontal t Lavavasos

Lavavajillas de arrastre Lavavajillas de cinta

Accesorios para lavavajillas

Lavautensilios

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4 16 22 28 41

Lavado de vajilla

Generación E-VO

Conexión de agua:

Se aconseja alimentar las máquinas con agua caliente sanitaria, con temperatura a la entrada entre 50 y 60 ºC La presión dinámica de agua recomendada para un correcto funcionamiento de las máquinas es :

Mínima: 2 bar = 2 kg/cm2 Máxima: 4 bar = 4 kg/cm2

Dureza del agua:

Todos los lavavajillas deberán conectarse a una toma de agua descalcificada cuando el valor de la dureza del agua local sobrepase los 10 HF / 6 HD.

Los problemas de funcionamiento derivados de una instalación defectuosa que no cumpla las premisas indicadas no serán tenidos en cuenta como dentro de garantía.

Generación E-VO Gama E-VO ADVANCE Gama E-VO CONCEPT + Gama E-VO CONCEPT Accesorios

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// INVERTIR

EN EL FUTURO

Una innovadora y revolucionaria idea gira en torno a la nueva generación de lavado de vajilla de Fagor: unir en una sola familia todas las necesidades que la competencia es capaz de ofrecer únicamente en sus gamas más altas.

Porque esa es la filosofía de Fagor, su razón de ser y la manera de entender el progreso y la evolución de sus productos: concebir las máquinas de lavado desde dos puntos de vista diferentes. Por un lado, desde el producto, más eficiente, efectivo y respetuoso con el medio ambiente.

Por otro lado su usabilidad, más sencilla, fácil de mantener y de limpiar.

Una nueva generación con 3 gamas diferentes que se adaptan y cubren todas las necesidades de un área de lavado y que, a su vez, apuestan por el diseño, la eficiencia, la robustez y la fiabilidad.

Un nuevo camino para invertir en el futuro y ofrecer al mercado mundial una nueva manera de entender el lavado de vajilla. Porque Fagor evoluciona, cambia y se reinventa continuamente. Siempre.

de EVOLUCIÓN...

eficiencia, eficacia,

ecología, ergonomía,

economía, excelencia…

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La nueva generación E-VO es un sueño hecho realidad, algo más que un paso hacia adelante: es una generación diferente e innovadora...

Revolucionaria.

Porque E-VO Generation se ha construido en base a una única idea:

crear un solo cuerpo base que contenga beneficios comunes para sus tres gamas diferentes: E-VO ADVANCE, E-VO CONCEPT+ y E-VO CONCEPT.

Una estructura, tres gamas

UNA NUEVA MANERA DE ENTENDER LA EXCLUSIVIDAD.

Máquinas pensadas para aquellos que buscan lo mejor, pero con un manejo sencillo, sin complicaciones y de fácil mantenimiento.

tCAPOTA

tAPERTURA FRONTAL

HACERLO SENCILLO, HACERLO POSIBLE.

Gama E-VO CONCEPT+, el aliado perfecto para aquellas instalaciones con bajas presiones de red y elevadas exigencias. Ha llegado CONCEPT+, sencillamente posible.

tCAPOTA

tAPERTURA FRONTAL

ALTA TECNOLOGÍA AL ALCANCE DE TODOS.

Para quien piense que tecnología y simplicidad pueden ir de la mano, ha llegado E-VO CONCEPT.

tCAPOTA

tAPERTURA FRONTAL

tLAVAVASOS

Tres gamas que no sólo se adaptan a las necesidades concretas de cada cliente, (restaurantes, bares, cafeterías, pubs, escuelas, hoteles, etc.), sino que crean un producto más inteligente, robusto, eficiente y, a la vez, más sencillo, revolucionando así el mundo del lavado.

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Beneficios y funciones:

Todas las necesidades cubiertas

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En línea con Fagor Green Evolution, E-VO ofrece un ahorro significativo en el consumo diario en comparación con las máquinas estándar y de alta gama disponibles en el mercado, convirtiéndose así en una generación competitiva y rentable para usted.

Una reducción de más del 28% (*) en el consumo de agua en modelos tipo capota y una reducción de hasta el 50% en el consumo eléctrico en condiciones de trabajo reales en comparación con las generaciones anteriores y

los competidores de referencia.

¡Pero los modelos de apertura frontal no se quedan atrás! Presentan una mejora de más del 24% (*) en el consumo diario de agua en comparación con las generaciones anteriores y las máquinas estándar disponibles en el mercado. Porque disponer de un tanque de lavado con menos volumen, consumir menos agua por ciclo para el aclarado y optimizar el sistema hidráulico significa también utilizar menos productos químicos y, finalmente,

conseguir claramente el éxito en los resultados de lavado... y alegría para su bolsillo.

Sin lugar a dudas. Diseñado y construido pensando en su economía. ¡Cómo puede ver, el consumo diario se reduce drásticamente en todas las gamas! ¡Porque sabemos que lo necesitaba, y aquí lo tiene!

(*) Se asume un consumo diario de: 55 cestas (apertura frontal) y 90 cestas (tipo capota), 2 tanques de lavado.

ECONOMÍA

VERSATILIDAD Y FLEXIBILIDAD

Tres gamas completas, múltiples modelos, versiones, kits plug & play y una amplia variedad de características. La generación E-VO proporciona una versatilidad y una flexibilidad únicas.

Máxima distancia entre la puerta y la capota, algo que otros fabricantes ofrecen en sus gamas superiores y caras, pero en la gama más básica. Al contar con una elevada altura útil permite lavar las bandejas tanto en una máquina de apertura frontal como en la de tipo capota (GN 1/1, por ejemplo), aumentando la versatilidad de la generación y minimizando la necesidad de utilizar equipamiento especial adicional para lavar ollas grandes, bandejas y platos.

HIGIENE

Porque un lavavajillas ha nacido para lavar... La generación E-VO ofrece un rendimiento de lavado MAGNI-EFFICIENT (magnánimamente eficiente) garantizando una higiene máxima tanto para la vajilla como para la zona de trabajo. Un perfecto equilibrio científico con el que se cumple el CÍRCULO DE SINNER. Definitivamente, pura física, pura ciencia. “NACIDO PARA LAVAR, NACIDO PARA SER EL MEJOR EN ELLO”.

ERGONOMÍA

La generación E-VO ha sido diseñada para hacer más fácil la vida de quien interactúa con estas máquinas. Con un tacto natural y robusto en las asas, cómodos sistemas de cierre mediante muelles, piezas embutidas con bordes redondeados, accesibilidad directa a los componentes y mucho más...

garantiza una experiencia de lavado sencilla y agradable.

Alguien solía decir: “La vida no es fácil”. Sin embargo, todo el mundo reclama algo que sea fácil de utilizar, fácil de manejar, fácil de limpiar, fácil de mantener, fácil de reparar...

¿Está seguro de que todo lo demás es realmente “fácil”? Tóquelo, siéntalo y transmítalo.

SIMPLICIDAD ROBUSTEZ FIABILIDAD

La simplicidad es nuestra máxima filosofía de diseño. Simplificación de las piezas del cuerpo a través de piezas embutidas, reducción de necesidad de soldadura manual y cantidad de tornillos, introducción de la soldadura por robot automática, aumento de la accesibilidad a los componentes, reducción de la cantidad de componentes y, por tanto, aumento de la fiabilidad final de la máquina.

Con la generación E-VO de FAGOR experimentará un cuerpo y estructura completamente de acero inoxidable fabricados para resistir al uso más intenso del mercado, permitiendo una larga vida útil de la máquina y, al final del día, ahorrando dinero.

Y no somos los únicos que lo sugerimos…

“La simplicidad es la mayor sofisticación”

(Leonardo Da Vinci).

ECOLOGÍA

Para lograr un planeta sostenible, se deben optimizar los recursos mundiales.

En Fagor lo sabemos. Es por ello que la generación E-VO representa una mejora del 50% en el índice de reciclado de las máquinas sustituyendo materiales por alternativas más eficaces y ecológicas.

Un diseño completamente nuevo para optimizar el consumo diario y el impacto medioambiental. Porque cuidamos de nuestro medio ambiente. Definitivamente, una E-VOlución hacia una nueva forma de PENSAR EN VERDE…

SEGURIDAD

Una seguridad eficaz es prioritaria. Seguro para el usuario, seguro para el técnico, seguro para el medio ambiente, seguro para la máquina…

Bien. Pero, ¿cómo? Sin quemaduras al manipular los filtros y las bandejas, sin quemaduras de vapor gracias al sistema que permite abrir la puerta en 3 pasos;

una filosofía de embutidos o embuticiones que permite bordes redondeados con menos operaciones de soldadura en el interior; menos tornillos en el interior para evitar daños en los dedos cuando se limpia el tanque y puerta; máxima protección de agua IPX5; acceso seguro a los componentes para operaciones de mantenimiento…

Beneficios

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RINSEEFFI

Temperature

Time

Chemistry

Mechanical action

MULTI POWER

HRS

SILENTEFFI WASHEFFI

El sistema EFFI-RINSE garantiza un perfecto resultado higiénico con un ciclo de aclarado completo lineal a 85 ºC gracias a la bomba de aclarado incorporada y al diseño del sistema Air Break. También funciona a baja presión de agua de entrada; convirtiéndose en el sistema perfecto cuando la red de agua de la instalación no alcanza la presión mínima recomendada de 2 bar. La luz verde EFFI-RINSE se enciende cuando el sistema cuida de su máquina.

Cuerpo íntegro con doble pared para aislar del ambiente el ruido de la máquina, haciendo que la atmósfera sea más tranquila. La puerta tiene doble pared con material aislante prensado especial y dispone de acabado embutido para mejorar el aislamiento del ruido y mantener el calor dentro de la máquina, ahorrando así energía. Además, el sistema de la puerta ha sido diseñado para cerrarse de manera suave y silenciosa, con un acabado de alta calidad.

El HRS (Sistema Recuperador de Calor) de Fagor recoge y condensa el vapor que sale de la máquina después de un ciclo de lavado completo y calienta el agua de entrada de 10 ºC a 25 ºC (por ejemplo). Por lo tanto, reduce la cantidad de energía utilizada para calentar el agua de entrada, consiguiendo un ahorro de hasta el 40%. Además, evita tener que instalar los complejos y costosos sistemas de campana extractora:

100% sin necesidad de extracción automática adicional.

Si desea potencia máxima para maximizar la productividad de la máquina, es posible configurarlo fácilmente desde el exterior. Si prefiere un consumo menor, simplemente debe realizar la conexión adecuada en la caja multi-conexiones (p.

ej. caldera de 3kW). Varios modelos en uno. Fácil de instalar y configurar.

EFFI-WASH

EFFI-SILENT

HRS

MULTIPOWER

Este sistema hidráulico recién optimizado ofrece una intensa acción mecánica en combinación con el agua perfectamente limpia en el tanque, y la potencia equilibrada para mantener una perfecta temperatura higiénica durante toda la vida útil de la máquina. Y todo ello garantizando la productividad prometida.

Un eficaz sistema que asegura uno de los factores más importantes del círculo de Sinner: acción mecánica.

Provocando además ahorro en cantidad de productos químicos y minimizando el tiempo de lavado.

Funciones

EFFI-RINSE

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SCIENCE FAGOR SERVICE

STARTSOFT FILTERSCI SELF DRAIN

Step 1

Step 2

Step 3 Auto En cada ciclo de lavado, AUTO-

DRENAJE se encarga de retirar el agua sucia del tanque de lavado justo antes de que el agua limpia de aclarado empiece a caer sobre la vajilla. Por tanto, podrá mantener el taque limpio durante más tiempo, optimizando sus costes gracias al ahorro energético.

Consiste en un sencillo sistema de filtrado de 3 pasos, para partículas de suciedad de diferentes tamaños:

grande, mediano y pequeño. Garantiza una excelente renovación del agua en el depósito y minimiza el riesgo de bloqueos y fallos en las bombas de drenaje y lavado debido a la suciedad.

Permite un nivel bajo de ruido en los bares o restaurantes en los que está instalado y evita que los vasos y la vajilla se muevan en el interior de la cesta, protegiéndolos frente a roturas y mejorando el ciclo de lavado de toda la vajilla. Consiste en un control inteligente de potencia de la bomba de lavado durante su primera fase de arranque.

Acceso al menú interno introduciendo una contraseña para ver y comprobar el estado de todos los componentes:

bombas, interruptores, elementos calentadores, sensores de temperatura y presión. Asimismo, avisa al operario de posibles problemas en la máquina.

No lo olvide: fácil de utilizar, fácil de mantener, fácil de reparar…

Con un toque a primera vista, E-VO ADVANCE eleva su simplicidad e inteligencia a un único botón multicromático, lo que facilita la labor al operario y optimiza los costes de funcionamiento gracias a su código intuitivo de 3 colores. Verde=listo, Azul=lavando, Rojo=finalizado. Una pantalla LCD también ofrece información detallada sobre el estado y el proceso. 3 programas y un programa 1 personalizable disponible en múltiples idiomas;

además de alta precisión y robustez a través de sus sensores digitales que controlan todo el proceso.

Definitivamente, pura ciencia al alcance de sus manos.

Pensado para usted.

AUTO-DRENAJE

SCI FILTER

SOFT-START

FAGOR SERVICE

SCIENCE

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ECO FILL

GN-1/1

STAMPED PHILOSOPHY

ROCK COUNTER- BALANCED

DOOR

GN-1/1 380 mm

PHILOSOPHYKITS

El nuevo sistema de “llenado termostático” ECO FILL permite acelerar drásticamente el tiempo de arranque de la máquina, ya que el tanque de lavado se llena con agua caliente previamente calentada en el calderín que normalmente presenta mayor potencia.

Usando nuestra cesta especial para bandejas Gastronorm CB7-GN, nuestras máquinas de apertura frontal y capota, de cualquiera de las gamas E-VO Concept, Concept+ y Advance, son capaces de lavar perfectamente bandejas GN-1/1. Una gran ventaja en el ámbito de la versatilidad, gracias a la apertura de boca útil de 380 mm en apertura frontal y a los 440 mm útiles en capota.

Sistema de bisagras de acero inoxidable y doble muelle probado para resistir en las condiciones de uso más intensas del mercado. El sistema está diseñado y testeado para realizar más de 360.000 aperturas.

Además, protege al usuario frente a quemaduras por vapor gracias a los 3 pasos compensados:

extraer el vapor (1), comprobar la cesta y su vajilla (2), y extraer/colocar la cesta (3).

Reducir stock y simplificar pedidos con tan solo elegir las versiones básicas añadiendo los kits necesarios: dosificador de detergente y bomba de desagüe.

Se evitan tener diferentes versiones en los almacenes.

Kits sencillos de montar, con fácil acceso a los componentes, y minimizando los problemas de instalación.

ECO FILL

GN-1/1

PUERTA COMPENSADA

FILOSOFÍA DE KITS

Un cuerpo y una estructura nuevos y fabricados íntegramente en acero inoxidable para resistir al uso más intenso del mercado. Una generación que ha evolucionado con el nuevo diseño de puerta prensada o embutida, las guías de la cesta y el tanque de lavado prensados, el panel de mandos embutido... Apostamos por esta filosofía porque con ello se ahorra en tiempo de limpieza y por tanto en costes de mantenimiento diario, y a la vez, se aumenta la vida útil de la máquina. En Fagor entendemos que si usted gana, nosotros ganamos.

FILOSOFÍA DE EMBUTIDOS

Funciones

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HRSe- SELF CLEANING

ZEROIPX5 HUMIDITY

MULTI CONNECTION

BOX

Consiste en una función que permite al usuario evitar tener que lavar a mano, porque la máquina lo hace por sí misma. Lavará la cámara interior con detergente, la aclarará completamente y realizará el drenaje, vaciando toda el agua del tanque y del calderín. Esto evitará los malos olores y aumentará la vida útil de la máquina.

Diseñada para ofrecer una protección íntegra IPX5 ante la limpieza con manguera de agua y frente a la humedad externa.

Ya no será necesario extraer las cubiertas o paneles para instalar o comprobar la conectividad a la red eléctrica. Esto se traduce en un bajo riesgo de sufrir problemas durante la instalación eléctrica. Se ha diseñado una nueva caja multiconexiones para mejorar la accesibilidad, minimizar las operaciones durante la instalación y, al fin y al cabo, reducir los costes de mantenimiento. Además, podrá realizar también conexiones monofásicas o trifásicas abriendo simplemente la pequeña cubierta de la caja. Y no olvidemos que está ubicada en una posición óptima para conseguir el mejor resultado ergonómico.

AUTO-LIMPIEZA

IPX5 ZERO HUMIDITY

CAJA MULTI-CONEXIONES

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Resumen de características por gama

t Estándar

O Opcional - No hay versión

GAMA ADVANCE CONCEPT+ CONCEPT

Tipo de máquina Capota Apertura

frontal Capota Apertura

frontal Capota Apertura

frontal Lavavasos

EFFI-WASH

r r r r r r r

EFFI-RINSE

r r r r - - -

EFFI-SILENT

r r - r - r -

HRS O

-

O

-

O

- -

MULTIPOWER

r r r r r r -

AUTO-DRENAJE

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SCI FILTER

r r - - - - -

SOFT-START

r r r r - r -

FAGOR SERVICE

r r - - - - -

SCIENCE

r r - - - - -

ECO FILL

r r r r - - -

GN-1/1

r r r r r r -

PUERTA COMPENSADA

- r - r - r -

FILOSOFÍA DE KITS

r r r r r r r

FILOSOFÍA DE EMBUTIDOS

r r r r r r

-

AUTO-LIMPIEZA

r r - - - - -

IPX5 ZERO-HUMIDITY

r r - - - - -

CAJA MULTI-CONEXIONES

r r r r r r -

MULTIVOLTAGE (1+N / 3+N)

r r r r r r -

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08.

WASHEFFI EFFI RINSE EFFI

SILENT MULTI POWER SELF

DRAIN SCI FILTER SOFT

START FAGOR

SERVICE SCIENCE ECO

FILL PHILOSOPHYSTAMPED CLEANINGSELF HUMIDITYZEROIPX5 CONNECTION MULTI BOX ROCK

COUNTER- BALANCED

GN-1/1 PHILOSOPHYKITS DOOR EFFI HRS

WASH EFFI RINSE

SILENTEFFI MULTI

POWER SELF DRAIN SCI

FILTER SOFT START FAGOR

SERVICE ECO

FILL HUMIDITYZEROIPX5 CONNECTION MULTI BOX SELF

CLEANING STAMPED PHILOSOPHY SCIENCE GN-1/1 PHILOSOPHYKITS CAPOTA

APERTURA FRONTAL

Una nueva manera de entender la exclusividad

Máquinas pensadas para aquellos que buscan lo mejor, pero con un manejo sencillo, sin complicaciones y de fácil mantenimiento. Las máquinas inteligentes E-VO ADVANCE cumplen todos los requisitos con los que sueña un profesional: última tecnología, robustez, personalización de los programas de lavado, funciones como auto- limpieza o auto-drain, así como autodiagnóstico para optimizar los tiempos de mantenimiento. Una máquina exclusiva diseñada para invertir hoy y rentabilizar mañana.

CARACTERÍSTICAS

FUNCIONES

*AHORRO ENERGÉTICO

Modelo

Capota Apertura frontal

AD-125 AD-505

Dimensiones (mm) 658 x 756 x 1540 600 x 600 x 830

Tamaño cesta (mm) 500 x 500 500 x 500

Altura útil (mm) 440 380

Producción (cestas/h) 65 60

Potencia (kW) - multipower

Alterna 4,2 - 5,7 2,4 - 3,4

7,2 - 10,2 4,3 - 6,2

Simultánea 6,0 - 7,5 3,2 - 4,2

9,0 - 12,0 5,1 - 7,0

Bombas de lavado (unidades x kW) 2 x 0,6 1 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4 2,4

Multipotencia t t

Bomba aclarado + air break t t

Bomba desagüe t t

Dosificador de abrillantador t t

Dosificador de detergente t t

Doble pared en cuerpo y puerta t t

Bandejas filtro AISI-304 en el tanque t t

Micro magnético de puerta o capota t t

t &TUÈOEBS

O Opcional - No hay versión

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Shhh…

01.

02.

05.

03.

06.

06.

04.

03.

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-24%

-50% -46%

-28%

AD-125 HRS AD-505

07.

GN-1/1 380 mm

GN-1/1 440 mm 07.

GN-1/1

GN-1/1

Auto

04.

01.

SCIENCE a primera vista:

Sensores inteligentes, auto- limpieza, auto-drenaje, auto-diagnóstico, ECO FILL, personalización… para ti.

02.

FILOSOFÍA DE EMBUTIDOS:

un paso más allá…

04.

Vaciado automático:

Podrá mantener el tanque limpio durante más tiempo.

06.

IPX5 ZERO HUMIDITY:

Humedad Cero.

Máxima protección antihumedad.

(*) Uso estimado diario:

55 cestas (apertura frontal) y 90 cestas (capota). 2 tanques de lavado.

Valores teóricos calculados y comparando la anterior generación con la nueva generación E-VO así como otros competidores de referencia en la misma categoría.

03.

EFFI-SILENT:

Shhhhhh… Doble pared, puerta compensada, SOFT- lift… shhhh…

05.

HRS:

Sistema Recuperador de Energía.

Economía y Ecología en 3 gamas.

08.

MULTIPOWER:

Versatilidad y accesibilidad.

07.

VERSATILIDAD:

Mayor altura útil = Mayor capacidad y producción.

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EFFI HRS WASH EFFI

RINSE EFFI

SILENT MULTI

POWER SELF DRAIN SCI

FILTER SOFT START FAGOR

SERVICE

SCIENCE ECO

FILL PHILOSOPHYSTAMPED CLEANINGSELF HUMIDITYZEROIPX5 CONNECTION MULTI BOX

AD-125 HRS

AD-125

AD-125

GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

Lavavajillas de capota

FUNCIONES

DOTACIÓN

* 1 Cesto base CT-10

* 1 Cesto para platos CP-16/18

* 8 Cubiletes para cubiertos

ACCESORIOS (*)

t Mesas de prelavado t Mesas de entrada / salida t Cestas para vajilla t Cestas para cristalería

t KIT para AGUA FRÍA en el calderín - Potencia : +3 kW

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo Características AD-125

Dimensiones (mm) 658 x 756 x 1540

Tamaño cesta (mm) 500 x 500

Altura útil (mm) 440

Producción (cestas-platos/hora) 65 - 1.170 Ciclos (segundos) 55 “ - 75 “ - 120” - Glass (*) Bombas de lavado (unidades x kW) 2 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4

Capacidad tanque (litros) 28

Resistencia tanque (kW) 1,8

Capacidad calderín (litros) 9

Resistencia calderín (kW) 3 / 4,5 / 6 / 9

Bomba de aclarado (kW) 0,26

Potencia total (kW) - multipower Alterna 4,2 - 5,7 - 7,2 - 10,2 Simultanea 6,0 - 7,5 - 9,0 - 12,0 Bandejas filtro en AISI-304 en la cuba t

Micro magnético apertura de capota t

(*) Programa especial para el lavado de cristalería, basado en las especificaciones de higiene y seguridad de la norma DIN10511.

Ciclo de 90 segundos de duración y temperaturas de: 60 ºC (lavado) y 65 ºC (aclarado).

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AD-125

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

AD-125

50 MULTIVOLTAGE 19020304

60 MULTIVOLTAGE 19023232 A - B - DD MULTIPOWER 658 x 756 x 1.540

60 MARINE - 440 V 19029436

AD-125 SOFT 50 MULTIVOLTAGE 19013683 A - B - DD - SOFT MULTIPOWER 658 x 756 x 1.540

AD-125 HRS

50 MULTIVOLTAGE 19029431

60 MULTIVOLTAGE 19029433 HRS - A - B - DD MULTIPOWER 658 x 756 x 2.258

60 MARINE - 440 V 19029437

Modelo Código Características Potencia

kW

K-12-EVO 19029847 KIT para AGUA FRÍA en el calderín + 3,00

CÓDIGOS

MULTIVOLTAGE: + 230 V 1N + 230 V 3 + 400 V 3N

MARINE: 400 V 3 PH

TENSIONES VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS INCORPORADAS

Versión Características

SOFT Sistema y depósito de descalcificación con programa de regeneración HRS Recuperador de energía - potencia 30 W - altura total de la máquina: 2.258 mm A Bomba de aclarado - potencia 260 W

B Bomba de desagüe - potencia 70 W - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

ACCESORIO - KIT DE AGUA FRÍA

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WASHEFFI EFFI RINSE EFFI

SILENT MULTI POWER SELF

DRAIN SCI FILTER SOFT

START FAGOR SERVICE SCIENCE

ECO FILL PHILOSOPHYSTAMPED CLEANINGSELF HUMIDITYZEROIPX5 CONNECTION MULTI BOX ROCK

COUNTER- BALANCED

DOOR

AD-505

GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

FUNCIONES

DOTACIÓN

* 1 Cesto base CT-10

* 1 Cesto para platos CP-16/18

* 4 Cubiletes para cubiertos

ACCESORIOS (*)

* PEANA SOPORTE EVPL-60

* CESTAS PARA VAJILLA

* CESTAS PARA CRISTALERÍA

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo

Lavavajillas de apertura frontal

CARACTERÍSTICAS AD-505

Dimensiones (mm) 600 x 600 x 830

Tamaño cesta (mm) 500 x 500

Altura útil (mm) - admite GN-1/1 380

Producción (cestas-platos/hora) 60 - 1.080 Ciclos (segundos) 60 “ - 90” - 120” - Glass (*) Bombas de lavado (unidades x kW) 1 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4

Capacidad tanque (litros) 14

Resistencia tanque (kW) 0,8

Capacidad calderín (litros) 7

Resistencia calderín (kW) 1,8 / 2,8 / 3,7 / 5,6

Bomba de aclarado (kW) 0,26

Potencia total (kW) - multipower Alterna 2,4 - 3,4 - 4,3 - 6,2 Simultanea 3,2 - 4,2 - 5,1 - 7,0 Bandejas filtro en AISI-304 en la cuba t

Micro magnético de puerta t

(*) Programa especial para el lavado de cristalería, basado en las especificaciones de higiene y seguridad de la norma DIN10511.

Ciclo de 90 segundos de duración y temperaturas de: 60 ºC (lavado) y 65 ºC (aclarado).

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AD-505

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

AD-505

50 MULTIVOLTAGE 19012757

60 MULTIVOLTAGE 19029443 A - B - DD MULTIPOWER 600 x 600 x 830

60 MARINE - 440 V 19029447

AD-505 SOFT 50 MULTIVOLTAGE 19029102 A - B - D D- SOFT MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CÓDIGOS

MULTIVOLTAGE: + 230 V 1N + 230 V 3 + 400 V 3N

MARINE: 400 V 3 PH

TENSIONES VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS INCORPORADAS

Versión Características

SOFT Sistema y depósito de descalcificación con programa de regeneración A Bomba de aclarado - potencia 260 W

B Bomba de desagüe - potencia 30 W - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

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06.

EFFI HRS WASH EFFI

RINSE ECO

FILL PHILOSOPHYSTAMPED CONNECTION MULTI BOX

MULTI POWER SOFT

START

WASHEFFI EFFI RINSE SOFT

START ECO

FILL PHILOSOPHYSTAMPED

ROCK COUNTER- BALANCED

DOOR

MULTI POWER

MULTI CONNECTION

BOX

08.

01.

GN-1/1 PHILOSOPHYKITS GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

Hacerlo sencillo. Hacerlo posible.

Parecía imposible, pero es real. Por fin existe una máquina capaz de reunir todos los beneficios y características de las gamas más altas, con un panel de control sencillo y componentes electromecánicos. La gama CONCEPT+

ofrece un sistema de lavado y aclarado altamente eficaz y eficiente (EFFI- WASH y EFFI-RINSE), convirtiéndose en el aliado perfecto para aquellas instalaciones con bajas presiones de red y elevadas exigencias. Ha llegado CONCEPT+, sencillamente posible.

CARACTERÍSTICAS

FUNCIONES

CAPOTA APERTURA FRONTAL

*AHORRO ENERGÉTICO

Capota Apertura frontal

Modelo COP-173 COP-503

Dimensiones (mm) 658 x 756 x 1540 600 x 600 x 830

Tamaño cesta (mm) 500 x 500 500 x 500

Altura útil (mm) 440 380

Producción (cestas / hora) 65 60

Potencia máxima (kW) 13,2 - 17,7 2,4 - 3,4 - 4,3 - 6,2

Bombas de lavado (unidades x kW) 2 x 0,6 1 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4 2,4

Multipotencia t t

Bomba aclarado + air break t t

Bomba desagüe o o

Dosificador de abrillantador t t

Dosificador de detergente o o

Doble pared en cuerpo y puerta - t

Doble brazo de lavado y aclarado inox AISI-304 t t

IPX4 t t

Bandejas filtro AISI-304 en el tanque t t

Micro magnético de puerta o capota t t

t &TUÈOEBS

O Opcional - No hay versión

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07.

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COP-173

COP-503

GN-1/1 380 mm GN-1/1

440 mm

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GN-1/1

GN-1/1

01.

SIMPLICIDAD Y ROBUSTEZ:

desde su propia fachada.

02.

FILOSOFÍA DE EMBUTIOS:

un paso más allá…

04.

EFFI-RINSE:

Luz verde: Aclarado perfecto, perfecta higiene, simplemente perfecto

06.

HRS:

Sistema Recuperador de Energía. Economía y Ecología en 3 gamas.

03.

EFFI-WASH:

Lavado eficaz y eficiente en cualquier lugar.

05.

EFFI-SILENT:

Shhhhhh… Doble pared, puerta compensada, SOFT-lift… shhhh…

07.

VERSATILIDAD:

Mayor altura útil = Mayor capacidad y producción.

(*) Uso estimado diario: 55 cestas (apertura frontal) y 90 cestas (hood-type), 2 tanques de lavado.

Valores teóricos calculados y comparando la anterior generación con la nueva generación E-VO así como otros competidores de referencia en la misma categoría.

08.

MULTIPOWER:

Versatilidad y accesibilidad.

(24)

EFFI HRS WASH EFFI

RINSE ECO

FILL

STAMPED PHILOSOPHY CONNECTION MULTI

BOX MULTI POWER SOFT

START

GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

Lavavajillas de capota

FUNCIONES

DOTACIÓN

* 1 Cesto base CT-10

* 1 Cesto para platos CP-16/18

* 8 Cubiletes para cubiertos

ACCESORIOS (*)

* MESAS DE PRELAVADO

* MESAS DE ENTRADA / SALIDA

* KIT BOMBA DE DESAGÜE De fácil instalación

* DOSIFICADOR DE DETERGENTE De fácil instalación

* DESCALCIFICADORES EXTERNOS

* CESTAS PARA VAJILLA

* CESTAS PARA CRISTALERÍA

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo

MULTIVOLTAGE: + 230 V 1N + 230 V 3 + 400 V 3N

MARINE: 400 V 3 PH

TENSIONES

Características COP-173

Dimensiones (mm) 658 x 756 x 1540

Tamaño cesta (mm) 500 x 500

Altura útil (mm) 440

Producción (cestas-platos/hora) 65 - 1.170

Ciclos (segundos) 55 “ - 75 “ - 120”

Bombas de lavado (unidades x kW) 2 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4

Capacidad tanque (litros) 34

Resistencia tanque (kW) 4,5

Capacidad calderín (litros) 9

Resistencia calderín (kW) 12

Bomba de aclarado (kW) 0,26

Potencia total instalada (kW) Alterna 13,2 Simultánea 17,7 Bandejas filtro en AISI-304 en la cuba t Micro magnético apertura de capota t

HRS (recuperadior de energía) o

SOFT (con descalcificador) o

Versión Características

SOFT Sistema y depósito de descalcificación con programa de regeneración HRS Recuperador de energía - potencia 30 W - altura total de la máquina: 2.258 mm A Bomba de aclarado - potencia 260 W

B Bomba de desagüe - potencia 70 W - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS INCORPORADAS

COP-173

COP-173 HRS COP-173

(25)

CÓDIGOS

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

COP-173

50 MULTIVOLTAGE 19013680

60 MULTIVOLTAGE 19023227 A 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

60 MARINE - 440 V 19029425

COP-173 B 50 MULTIVOLTAGE 19022884 A - B 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

COP-173 DD 50 MULTIVOLTAGE 19022883 A - DD 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

COP-173 B DD 50 MULTIVOLTAGE 19022885 A - B - DD 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

COP-173 SOFT 50 MULTIVOLTAGE 19023231 A - SOFT 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

COP-173 HRS

50 MULTIVOLTAGE 19029396

HRS - A 13,23 / 17,73 658 x 756 x 2.258 60 MARINE - 440 V 19029428

COP-173 HRS DD 50 MULTIVOLTAGE 19029397 HRS - A - DD 13,23 / 17,73 658 x 756 x 2.258

Modelo Descripción Código Potencia W

DD DOSIFICADOR DETERGENTE PERISTÁLTICO - 50/60 Hz 19022347 -

B-70 KIT BOMBA DE DESAGÜE - 50/60 Hz 19022349 70

COP-173

Accesorios para versiones básicas excepto SOFT

(26)

WASHEFFI EFFI RINSE SOFT

START ECO FILL PHILOSOPHYSTAMPED

ROCK COUNTER- BALANCED DOOR

MULTI CONNECTION

BOX GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

Lavavajillas de apertura frontal

FUNCIONES DOTACIÓN

* 1 Cesto base CT-10

* 1 Cesto para platos CP-16/18

* 4 Cubiletes para cubiertos

ACCESORIOS (*)

* KIT BOMBA DE DESAGÜE De fácil instalación

* DOSIFICADOR DE DETERGENTE De fácil instalación

* DESCALCIFICADORES EXTERNOS

* CESTAS PARA VAJILLA

* CESTAS PARA CRISTALERÍA

* PEANA SOPORTE EVPL-60

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo

Características COP-503

Dimensiones (mm) 600 x 600 x 830

Tamaño cesta (mm) 500 x 500

Altura útil (mm) - admite GN-1/1 380

Producción (cestas-platos/hora) 60 - 1.080

Ciclos (segundos) 60 “ - 90” - 180”

Bombas de lavado (unidades x kW) 1 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4

Capacidad tanque (litros) 20

Resistencia tanque (kW) 2,80

Capacidad calderín (litros) 7

Resistencia calderín (kW) 1,8 / 2,8 / 3,7 / 5,6

Bomba de aclarado (kW) 0,26

Potencia total instalada (kW) - multipotencia 2,4 / 3,4 / 4,3 / 6,2 Bandejas filtro en AISI-304 en la cuba t

Micro magnético apertura de puerta t

SOFT (con descalcificador) o

COP-503

COP-503

(27)

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

COP-503

50 MULTIVOLTAGE 19012953

60 MULTIVOLTAGE 19027252 A MULTIPOWER 600 x 600 x 830

60 MARINE - 440 V 19029101

COP-503 B 50 MULTIVOLTAGE 19027233 A - B MULTIPOWER 600 x 600 x 830

COP-503 DD 50 MULTIVOLTAGE 19027232 A - DD MULTIPOWER 600 x 600 x 830

COP-503 B DD 50 MULTIVOLTAGE 19027234 A - B -DD MULTIPOWER 600 x 600 x 830

COP-503 SOFT 50 MULTIVOLTAGE 19029099 A - SOFT MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CÓDIGOS

Modelo Descripción Código Potencia W

DD DOSIFICADOR DETERGENTE PERISTÁLTICO - 50/60 Hz 19022347 -

B-30 KIT BOMBA DE DESAGÜE - 50/60 Hz 19013376 30

VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS

MULTIVOLTAGE: + 230 V 1N + 230 V 3 + 400 V 3N

MARINE: 400 V 3 PH

MULTIPOWER: 2,4 / 3,4 / 4,3 / 6,2 kW

TENSIONES Y POTENCIAS

Versión Características

SOFT Sistema y depósito de descalcificación con programa de regeneración A Bomba de aclarado - potencia 260 W

B Bomba de desagüe - potencia 30 W - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

COP-503

Accesorios para versiones básicas excepto SOFT

(28)

05.

EFFI HRS

WASH PHILOSOPHYSTAMPED CONNECTION MULTI

BOX EFFI

EFFI WASH

WASH PHILOSOPHYSTAMPED ROCK COUNTER- BALANCED DOOR STARTSOFT

MULTI

POWER SOFT

START

MULTI CONNECTION

BOX

MULTI POWER

07.

01.

PHILOSOPHYKITS

GN-1/1 PHILOSOPHYKITS GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

LAVAVASOS

CAPOTA APERTURA FRONTAL

Alta tecnología al alcance de todos

Para quien piense que tecnología y simplicidad pueden ir de la mano, ha llegado E-VO CONCEPT. Una gama ganadora en su categoría que aúna beneficios y funciones que sólo las gamas más altas ofrecen, convirtiéndose en un producto de fácil manejo y eficiente, con la tecnología más eficaz y robusta preparada para el uso más intenso del mercado.

CARACTERÍSTICAS

FUNCIONES

*AHORRO ENERGÉTICO

Capota Apertura frontal Lavavasos

Modelo CO-170 CO-110 CO-501 CO-500 CO-402 CO-400 CO-352 CO-350

Dimensiones (mm) 658 x 756 x 1540 600 x 600 x 830 470 x 520 x 720 430 x 475 x 650

Tamaño cesta (mm) 500 x 500 500 x 500 400 x 400 350 x 350

Altura útil (mm) 440 380 275 220

Producción (cestas/hora) 65 40 40 40 40 30 40 30

Potencia total (kW) 17,7 - 13,2 11,1- 6,6 2,4 - 3,4 - 4,3 - 6,2 3,06 2,6

Bombas de lavado (unidades x kW) 2 x 0,6 1 x 0,6 1 x 0,6 1 x 0,6 1 x 0,26 1 x 0,26

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4 2,4 2,4 2,4 2 2

Multipotencia t t t t - -

Bomba aclarado + air break - - - - - -

Bomba desagüe o o o o o o

Dosificador de abrillantador t t t t t t

Dosificador de detergente o o o o o o

Doble pared en cuerpo y puerta - - t t PUERTA PUERTA

Doble brazo de lavado y aclarado inox. t t t t t t

IPX4 t t t t t t

Bandejas filtro AISI-304 en el tanque t t t - - -

Micro magnético de puerta o capota t t t t t t

t &TUÈOEBS

O Opcional - No hay versión

(29)

06.

02.

02.

440 mm 380 mm

03.

04.

CO-501 / CO-500

CO-400 / CO-402

-68%

-29%

-16%

CO-170 / CO-110

GN-1/1 380 mm GN-1/1

440 mm

03.

06.

01.

03.

GN-1/1

GN-1/1

01.

SIMPLICIDAD Y ROBUSTEZ:

desde su propia fachada.

02.

FILOSOFÍA DE EMBUTIOS:

un paso más allá…

03.

EFFI-WASH:

Lavado eficaz y eficiente en cualquier lugar.

05.

HRS:

Sistema Recuperador de Energía. Economía y Ecología en

04.

EFFI-SILENT:

Shhhhhh… Doble pared, puerta compensada, SOFT-lift…

06.

VERSATILIDAD:

Mayor altura útil = Mayor capacidad y producción.

(*) Uso estimado diario: 55 cestas (apertura frontal) y 90 cestas (hood-type), 2 tanques de lavado.

Valores teóricos calculados y comparando la anterior generación con la nueva generación E-VO así como otros competidores de referencia en la misma categoría.

07.

MULTIPOWER:

Versatilidad y accesibilidad.

(30)

EFFI HRS

WASH PHILOSOPHYSTAMPED CONNECTION MULTI BOX

MULTI

POWER GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

FUNCIONES

DOTACIÓN

* 1 Cesto base CT-10

* 1 Cesto para platos CP-16/18

* 8 Cubiletes para cubiertos

ACCESORIOS (*)

* MESAS DE PRELAVADO

* MESAS DE ENTRADA / SALIDA

* KIT BOMBA DE DESAGÜE De fácil instalación

* DOSIFICADOR DE DETERGENTE De fácil instalación

* DESCALCIFICADORES EXTERNOS

* CESTAS PARA VAJILLA

* CESTAS PARA CRISTALERÍA

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo

Lavavajillas de capota

Características CO-170

Dimensiones (mm) 658 x 756 x 1540

Tamaño cesta (mm) 500 x 500

Altura útil (mm) 440

Producción (cestas-platos/hora) 65 - 1.170

Ciclos (segundos) 55 “ - 75 “ - 120”

Bombas de lavado (unidades x kW) 2 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4

Capacidad tanque (litros) 34

Resistencia tanque (kW) 4,50

Capacidad calderín (litros) 9

Resistencia calderín (kW) 12,0

Potencia total instalada (kW) Alterna - 13,2 Simultánea -17,7 Bandejas filtro AISI-304 en el tanque t Micro magnético apertura de capota t

HRS (recuperadior de energía) o

SOFT (con descalcificador) o

CO-170

CO-170 HRS CO-170

(31)

CÓDIGOS

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

CO-170

50 MULTIVOLTAGE 19017154

60 MULTIVOLTAGE 19023215 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

60 MARINE - 440 V 19029361

CO-170 B 50 MULTIVOLTAGE 19022442 B 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

CO-170 DD 50 MULTIVOLTAGE 19022429 DD 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

CO-170 B DD 50 MULTIVOLTAGE 19022443 B -DD 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

CO-170 SOFT 50 MULTIVOLTAGE 19022444 SOFT 13,20 / 17,70 658 x 756 x 1.540

CO-170 HRS

50 MULTIVOLTAGE 19029351

HRS 13,23 / 17,73 658 x 756 x 2.558

60 MULTIVOLTAGE 19029356

CO-170 HRS DD 50 MULTIVOLTAGE 19029352 HRS - DD 13,23 / 17,73 658 x 756 x 2.558

CO-170 HRS SOFT 50 MULTIVOLTAGE 19029355 HRS - SOFT 13,23 / 17,73 658 x 756 x 2.558

Modelo Descripción Código Potencia W

DD DOSIFICADOR DETERGENTE PERISTÁLTICO - 50/60 Hz 19022347 -

B-70 KIT BOMBA DE DESAGÜE - 50/60 Hz 19022349 70

MULTIVOLTAGE: + 230 V 1N + 230 V 3 + 400 V 3N

MARINE: 400 V 3 PH

TENSIONES VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS INCORPORADAS

Versión Características

SOFT Sistema y depósito de descalcificación con programa de regeneración B Bomba de desagüe - potencia 70 W - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

HRS Recuperador de energía - potencia 30 W - altura total de la máquina: 2.258 mm

CO-170

Accesorios para versiones básicas excepto SOFT

(32)

EFFI HRS

WASH PHILOSOPHYSTAMPED CONNECTION MULTI BOX

MULTI

POWER GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

FUNCIONES

DOTACIÓN

* 1 Cesto base CT-10

* 1 Cesto para platos CP-16/18

* 2 Cubiletes para cubiertos

ACCESORIOS (*)

* MESAS DE PRELAVADO

* MESAS DE ENTRADA / SALIDA

* KIT BOMBA DE DESAGÜE De fácil instalación

* DOSIFICADOR DE DETERGENTE De fácil instalación

* DESCALCIFICADORES EXTERNOS

* CESTAS PARA VAJILLA

* CESTAS PARA CRISTALERÍA

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo

Lavavajillas de capota

Características CO-110

Dimensiones (mm) 658 x 756 x 1540

Tamaño cesta (mm) 500 x 500

Altura útil (mm) 440

Producción (cestas-platos/hora) 40 - 720

Ciclos (segundos) 90” - 120” - 180”

Bombas de lavado (unidades x kW) 1 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4

Capacidad tanque (litros) 34

Resistencia tanque (kW) 4,50

Capacidad calderín (litros) 9

Resistencia calderín (kW) 6,0

Potencia total instalada (kW) Alterna - 6,6 Simultánea - 11,1 Bandejas filtro AISI-304 en el tanque t Micro magnético apertura de capota t

HRS (recuperadior de energía) -

SOFT (con descalcificador) -

CO-110

CO-110

(33)

CÓDIGOS

Modelo Descripción Código Potencia W

DD DOSIFICADOR DETERGENTE PERISTÁLTICO - 50/60 Hz 19022347 -

B-70 KIT BOMBA DE DESAGÜE - 50/60 Hz 19022349 70

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

CO-110

50 MULTIVOLTAGE 19029282

6,6 / 11,1 658 x 756 x 1.540 60 MULTIVOLTAGE 19029288

CO-110 B 50 MULTIVOLTAGE 19029286 B 6,6 / 11,1 658 x 756 x 1.540

CO-110 DD 50 MULTIVOLTAGE 19029284 DD 6,6 / 11,1 658 x 756 x 1.540

CO-110 B DD 50 MULTIVOLTAGE 19029287 B -DD 6,6 / 11,1 658 x 756 x 1.540

MULTIVOLTAGE: + 230 V 1N + 230 V 3 + 400 V 3N

MARINE: 400 V 3 PH

TENSIONES VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS INCORPORADAS

Versión Características

SOFT Sistema y depósito de descalcificación con programa de regeneración B Bomba de desagüe - potencia 70 W - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

HRS Recuperador de energía - potencia 30 W - altura total de la máquina: 2.258 mm

CO-110

Accesorios para versiones básicas excepto SOFT

(34)

WASHEFFI PHILOSOPHYSTAMPED ROCK COUNTER- BALANCED DOOR

STARTSOFT CONNECTION MULTI BOX

MULTI

POWER GN-1/1 PHILOSOPHYKITS

FUNCIONES

DOTACIÓN

* 1 Cesto base CT-10

* 1 Cesto para platos CP-16/18

* 4 Cubiletes para cubiertos (CO-501 / CO-502)

* 1 Cubilete para cubiertos (CO-500)

ACCESORIOS (*)

* KIT BOMBA DE DESAGÜE De fácil instalación

* DOSIFICADOR DE DETERGENTE De fácil instalación

* DESCALCIFICADORES EXTERNOS

* CESTAS PARA VAJILLA

* CESTAS PARA CRISTALERÍA

* PEANA SOPORTE EVPL-60

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo

Lavavajillas de apertura frontal

Características CO-501 CO-500 Dimensiones (mm) 600 x 600 x 830 600 x 600 x 830

Tamaño cesta (mm) 500 x 500 500 x 500

Altura útil (mm) - admite GN-1/1 380 380

Producción (cestas-platos/hora) 40 - 720 40 - 720 Ciclos (segundos) 90 / 120 “ - 180” 90 / 120 “ - 180”

Bombas de lavado (unidades x kW) 1 x 0,6 1 x 0,6

Consumo agua (litros/ciclo) 2,4 2,4

Capacidad tanque (litros) 20 20

Resistencia tanque (kW) 2,80 2,80

Capacidad calderín (litros) 7 7

Resistencia calderín (kW) 1,8 / 2,8 / 3,7 / 5,6 1,8 / 2,8 / 3,7 / 5,6 Potencia total instalada (kW) -

multipotencia 2,4 / 3,4 / 4,3 / 6,2 2,4 / 3,4 / 4,3 / 6,2

Bandejas filtro en AISI-304 en la cuba t

-

Micro magnético apertura de puerta t t

SOFT (con descalcificador) o

-

COLD (aclarado en frío) o

-

CO-501 / CO-500

CO-501 / CO-500

(35)

CÓDIGOS

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

CO-500 50 MULTIVOLTAGE 19029020 MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CO-500 B 50 MULTIVOLTAGE 19030089 B MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CO-500 DD 50 MULTIVOLTAGE 19029018 DD MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CO-500 B DD 50 MULTIVOLTAGE 19029019 B - DD MULTIPOWER 600 x 600 x 830

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

CO-501

50 MULTIVOLTAGE 19018674 MULTIPOWER 600 x 600 x 830

60 MULTIVOLTAGE 19027227 MULTIPOWER 600 x 600 x 830

60 MARINE - 440 V 19029442 MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CO-501 B 50 MULTIVOLTAGE 19027185 B MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CO-501 DD 50 MULTIVOLTAGE 19027184 DD MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CO-501 B DD 50 MULTIVOLTAGE 19027188 B -DD MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CO-501 SOFT 50 MULTIVOLTAGE 19029095 SOFT MULTIPOWER 600 x 600 x 830

CO-501 COLD 50 MULTIVOLTAGE 19029096 COLD MULTIPOWER 600 x 600 x 830

Modelo Descripción Código Potencia W

DD DOSIFICADOR DETERGENTE PERISTÁLTICO - 50/60 Hz 19022347 -

B-30 KIT BOMBA DE DESAGÜE - 50/60 Hz 19013376 30

VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS

MULTIVOLTAGE: +230 V 1N

+230 V 3

+400 V 3N

MARINE: 400 V 3 PH

MULTIPOWER: 2,4 / 3,4 / 4,3 / 6,2 kW

TENSIONES Y POTENCIAS

Versión Características

SOFT Sistema y depósito de descalcificación con programa de regeneración COLD Pulsador manual para un aclarado en frío final

B Bomba de desagüe - potencia 30 w - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

CO-501

CO-500

Accesorios para versiones básicas excepto SOFT

(36)

CO-402 / CO-400

CO-402 / CO-400

WASHEFFI SOFT

START PHILOSOPHYKITS

FUNCIONES

ACCESORIOS (*)

* DOSIFICADOR DE DETERGENTE De fácil instalación

* DESCALCIFICADORES EXTERNOS

* CESTILLOS Y SUPLEMENTOS

* PEANA SOPORTE EVPL-47

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo

DOTACIÓN

* 1 Cestillo base 400 x 400

* 1 Suplemento para platos

* 1 Cestillo para cubiertos

Lavavasos de cesta 400 x 400

Características CO-402 CO-400

Dimensiones (mm) 470 x 520 x 720

Tamaño cesta (mm) 400 x 400

Altura útil (mm) 275

Producción (cestas-platos/hora) 40 30

Ciclos (segundos) 90” - 120” - 180” 120”

Bomba lavado (kW) 0,26

Consumo agua (litros/ciclo) 2,0

Capacidad tanque (litros) 15

Resistencia tanque (kW) 2,00

Capacidad calderín (litros) 4

Resistencia calderín (kW) 2,80

Potencia total instalada (kW) 3,06

Bandejas inox filtro en el tanque - -

Cierre de puerta magnético t t

SOFT (descalcificador) o o

COLD (aclarado en frío) o o

Panel de control electrónico

con temperaturas de lavado y aclarado,

y termostop t -

(37)

CO-400

CO-402

CÓDIGOS

Modelo Descripción Código Potencia W

DD DOSIFICADOR DETERGENTE PERISTÁLTICO - 50/60 Hz 19022347 -

B-30 KIT BOMBA DE DESAGÜE - 50/60 Hz 19013376 30

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

CO-402 COLD 50/60 230 V / 1N 19030909 COLD 3,06 470 x 520 x 720

CO-402 COLD B 50/60 230 V / 1N 19030911 COLD - B 3,06 470 x 520 x 720

CO-402 COLD DD 50/60 230 V / 1N 19030910 COLD - DD 3,06 470 x 520 x 720

CO-402 COLD B DD 50/60 230 V / 1N 19030916 COLD - B - DD 3,06 470 x 520 x 720

CO-402 SOFT DD 50/60 230 V / 1N 19030914 SOFT - DD 3,06 470 x 520 x 720

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

CO-400 50/60 230 V / 1N 19022421 3,06 470 x 520 x 720

CO-400 COLD 50/60 230 V / 1N 19029231 COLD 3,06 470 x 520 x 720

CO-400 COLD B 50/60 230 V / 1N 19030070 COLD - B 3,06 470 x 520 x 720

CO-400 COLD DD 50/60 230 V / 1N 19029232 COLD - DD 3,06 470 x 520 x 720

CO-400 COLD B DD 50/60 230 V / 1N 19029233 COLD - B -DD 3,06 470 x 520 x 720

CO-400 SOFT DD 50/60 230 V / 1N 19029395 SOFT - DD 3,06 470 x 520 x 720

VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS

Versión Características

SOFT Sistema y depósito de descalcificación con programa de regeneración COLD Pulsador manual para un aclarado en frío final

B Bomba de desagüe - potencia 30 w - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

Accesorios para versiones básicas excepto SOFT

(38)

CO-352 / CO-350

CO-352 / CO-350

WASHEFFI SOFT

START PHILOSOPHYKITS

Lavavasos de cesta 350 x 350

Características CO-352 CO-350

Dimensiones (mm) 430 x 475 x 650

Tamaño cesta (mm) 350 x 350

Altura útil (mm) 220

Producción (cestas/hora) 40 30

Ciclos (segundos) 90” - 120” - 180” 120”

Bomba lavado (kW) 0,26

Consumo agua (litros/ciclo) 2,0

Capacidad tanque (litros) 11

Resistencia tanque (kW) 1,00

Capacidad calderín (litros) 4

Resistencia calderín (kW) 2,40

Potencia total instalada (kW) 2,66

Bandejas inox filtro en el tanque - -

Cierre de puerta magnético t t

SOFT (descalcificador) - -

COLD (aclarado en frío) o o

Panel de control electrónico

con temperaturas de lavado y aclarado,

y termostop t -

FUNCIONES

ACCESORIOS (*)

* DOSIFICADOR DE DETERGENTE De fácil instalación

* DESCALCIFICADORES EXTERNOS

* CESTILLOS Y SUPLEMENTOS

* PEANA SOPORTE EVPL-43

(*) ver la sección “Accesorios” al final del capítulo

DOTACIÓN

* 1 Cestillo base 350 x 350

* 1 Suplemento para platillos

* 1 Cestillo para cubiertos

(39)

CO-350

CO-352

CÓDIGOS

Modelo Descripción Código Potencia W

DD DOSIFICADOR DETERGENTE PERISTÁLTICO - 50/60 Hz 19022347 -

B-30 KIT BOMBA DE DESAGÜE - 50/60 Hz 19013376 30

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

CO-350 50/60 230 V / 1N 19013254 2,66 430 x 475 x 650

CO-350 B 50/60 230 V / 1N 19027186 B 2,66 430 x 475 x 650

CO-350 DD 50/60 230 V / 1N 19027187 DD 2,66 430 x 475 x 650

CO-350 B DD 50/60 230 V / 1N 19027189 B -DD 2,66 430 x 475 x 650

CO-350 COLD 50/60 230 V / 1N 19027203 2,66 430 x 475 x 650

CO-350 COLD DD 50/60 230 V / 1N 19027204 COLD - B 2,66 430 x 475 x 650

CO-350 COLD B DD 50/60 230 V / 1N 19027205 COLD - B -DD 2,66 430 x 475 x 650

Modelo Hz. Tensión Código Características Potencia Dimensiones

kW mm

CO-352 COLD 50/60 230 V / 1N 19030903 COLD 2,66 430 x 475 x 650

CO-352 COLD B 50/60 230 V / 1N 19030906 COLD - B 2,66 430 x 475 x 650

CO-352 COLD DD 50/60 230 V / 1N 19030904 COLD - DD 2,66 430 x 475 x 650

CO-352 COLD B DD 50/60 230 V / 1N 19030907 COLD - B - DD 2,66 430 x 475 x 650

VERSIONES Y CARACTERÍSTICAS

Versión Características

COLD Pulsador manual para un aclarado en frío final

B Bomba de desagüe - potencia 30 w - programa de vaciado del tanque DD Dosificador de detergente peristáltico

Accesorios para versiones básicas excepto SOFT

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Referencias

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