TAREAS DE MATEMÁTICAS, TECNOLOGÍA, CIENCIA Y MAGIA, FÍSICA Y QUÍMICA. La historia de Adelina

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TAREAS DE MATEMÁTICAS, TECNOLOGÍA,

CIENCIA Y MAGIA, FÍSICA Y QUÍMICA

Marisol Granados Payán [email protected] María José Laserna [email protected]

Carmen Espinar [email protected] Jean Noel Rodríguez [email protected]

La historia de Adelina

Mi nombre es Adelina y vivo en Alto Beni (Bolivia). Tengo 13 años y soy la mayor de cuatro hermanos: Juanita de 11 años, Roxana de 9 años y el pequeño Víctor Hugo

de 3 años. Mis padres son agricultores.

Yo me levantaba a la 4:30 horas de la mañana, como mis padres y mis dos hermanas mayores para ir a trabajar. Debíamos de caminar durante dos horas para llegar a un inmenso cultivo de cacao, donde pasábamos todo el día, casi 12 horas de trabajo.

A mí, por ser pequeña y a mis hermanas, nos tocaba desyerbar, recolectar los frutos del cacao caídos al suelo, ponerlos en un cesto y llevarlos a donde cargaban el resto. Mi padre fumigaba los árboles de cacao; esto le producía mucha tos y molestias en los ojos. Mi madre sembraba nuevos árboles y

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recolectaba también las semillas de cacao.

Yo no tenía ni tiempo ni dinero para ir a la escuela; lo poco que ganábamos trabajando todo el día sólo nos alcanzaba para medio comer.

Un día Martín, el dueño del cultivo, se enfermó y envió a mi padre al pueblo a vender los 200 sacos de cacao que recolectamos en un día. Mi padre los vendió a unos señores por mucho más dinero de lo que a nosotros nos pagaba el dueño. Este recibía 3,20 € por cada saco y, en cambio, a nosotros nos pagaba

24 € al mes.

Mi padre pensó que las cosas no podían seguir así. Él tenía muchos amigos que cultivaban el cacao y pensaba que quizá, si todos se unieran, podrían vender su cacao a mejor precio. Así que llamó a otros agricultores y les propuso formar una cooperativa. Gracias a la cooperativa, las ventas del cacao las hacían directamente al comprador y éste a la fábrica, así que mi padre y los otros empezaron a ganar más dinero y de forma más justa.

Mi padre también hizo contacto con las Organizaciones de Comercio Justo, que enseñaron a los de la cooperativa a comercializar nuestros productos a precios más honestos. Las importadoras de Comercio Justo mantienen el precio acordado para el cacao, aunque en el mercado, el precio del cacao baje. También les pagan por adelantado una parte de lo que se va a cosechar y les prestan asistencia técnica para sus cultivos.

Escrito por Adelina en el año 2.018 Para realizar estas tareas, si pinchas sobre las letras azules, tendrás la información necesaria para hacerlas.

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TAREA 1. LA EDAD ADECUADA PARA TRABAJAR 1. ¿En qué año nació Adelina?

2. Completa : Juanita nació en el año ………., Roxana nació en el año ……… y Víctor Hugo nació en el año ………

3. ¿Cuántos años me llevo con mi hermanito?

4. Busca información acerca de cuál es la edad mínima legal para trabajar en nuestro país y observa las edades de Adelina y sus hermanas.

¿Crees que es justo? ¿Por qué?

¿Qué deberían de estar haciendo a esa edad? A esto se le llama explotación infantil.

¿Sabes en qué otras zonas del mundo se produce este tipo de injusticia? ¿Cuáles crees que pueden ser las causas?

5. ¿En qué año naciste?.

Legalmente, ¿en qué año podrías empezar a trabajar?

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TAREA 2. DESCANSAR ES NECESARIO

1. Sabiendo que la velocidad media de una persona andando en de 5´3 km/h (es decir, en una hora recorre 5´3 km), calcula la distancia aproximada a la que se encontraba el inmenso campo de cultivo de cacao.

2. Completa con las horas según lo que escribe en el texto:

Sale de casa 4:30 de la mañana Llega al campo de

cultivo de cacao Termina de trabajar

Llega a casa

3. ¿Cuántas horas al día pasan fuera de casa?.

Esto supone un total de ………. horas a la semana y ……… al cabo de un mes

4. Pensemos ahora en el tiempo que tiene Adelina y su familia para descansar:

¿Cuántas horas tiene de descanso al día?

Busca en internet cuántas horas debe de dormir un adolescente y contesta: ¿Es suficiente el tiempo que tiene para dormir?.

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TAREA 3. LA INJUSTICIA ECONÓMICA

1. Calcula el dinero que consiguió el dueño con la venta de los sacos. 2. Observa lo que el dueño le pagaba por un mes de trabajo.

¿Cuál era el dinero que llevaba la familia a casa cada mes?. Recuerda que trabajaban los padres, Adelina y sus dos hermanas.

¿Lo ves justo?

¿Cuánto cobraría Adeline al mes si el dueño le diera la quinta parte de lo que gana este en un día?

3. ¿Qué es una cooperativa?.

¿Por qué crees que empezaron a ganar más dinero?

4. Las organizaciones de Comercio Justo pagaban por adelantado una parte de lo que se va a cosechar. ¿Cómo crees que esto beneficia al agricultor?

TAREA 4. REALIZA ESTA SOPA DE LETRAS EN LÍNEA https://es.educaplay.com/recursos-educativos/5609057-comercio_justo.html

Sólo tienes que usar tu móvil y a jugar!!!

Cuando hayas terminado de hacer la sopa hazle una captura con el

móvil(Normalmente se hace pulsando a la vez el botón de encendido/apagado y el del volumen) y envíala a la dirección de correo electrónico de Montse o de Marisol o si lo prefieres nos lo enseñas a la vuelta.

Las palabras de la sopa las podéis encontrar en el texto de arriba sobre Adelina.

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TAREA 5. REALIZA UN CARTEL

Copia en tu cuaderno y colorea este cartel sobre comercio justo (Enlace que te pongo debajo). En vez de esta planta (La del cartel) puedes usar la del cacao (Como la que te muestro aquí). De cada hoja puede salir una frase.

https://pin.it/fRvttW8

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TAREA 6. LA RECETA DEL CACAO Como sabrás del cacao se elabora el chocolate.

Ahora viene la parte más dulce. Vamos a intentar hacer una mousse de chocolate en casa (Es voluntaria). Si la hacéis mandad foto,porfi.( pinchando en el texto que aparece en azul te sale el enlace de la receta)

Lo que sí tienes que hacer es responder a las siguientes cuestiones sobre la receta

1. Si los ingredientes que se dan son para 4 personas…¿Qué cantidades necesitarías para 8 personas?

2. Cómo dice la receta…¿Que tendrá el chocolate…? Busca en la composición del cacao y nombra al menos 2 moléculas que contengan, que hace que sintamos placer cuando lo comemos o nos dé energía, nos estimule...

3. En la receta hay que mezclar ingredientes ¿Qué tipo de mezcla es la que resulta de unir el chocolate fundido con la mantequilla?

¿Qué tipo de sustancia es el azúcar? Una mezcla o una sustancia pura.

4. Cuando calentamos el chocolate al baño maría… ¿Cómo se llama el cambio de estado que se produce?

¿Por qué se ha producido este cambio de estado?

Si dejamos enfriar… ¿Cómo se llama el cambio de estado que se produce?

5. Seguimos con la composición del cacao del ejercicio 2. ¿De qué están hechas las moléculas?

¿Los átomos se pueden dividir en partículas más pequeñas? Si es que sí, nombrarlas y dibuja un átomo de Oxígeno.

¿Cómo se llama el esquema dónde están ordenados todos los átomos que se han descubierto hasta la fecha?

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TAREA 7: COMERCIO JUSTO Y CUADRADOS MÁGICOS

(SÓLO PARA ALUMNOS DE 2º ESO QUE TENGAN LA ASIGNATURA CIENCIA Y MAGIA) Aquí tienes una lista de 9 productos de comercio justo (no son los únicos, hay muchos más, como el cacao), algunos puede que te sorprendan:

1. Jabón para el lavavajillas y la lavadora. ... 2. Bebidas alcohólicas. ...

3. Crema solar, hidratante, antiestrías. ... 4. Un teléfono móvil. ...

5. Unas zapatillas tipo Converse. ... 6. Fruta para beber. ...

7. Joyas. 8. Arroz.

9. Balones deportivos.

Mira los números que tiene cada uno, ¿podrías ordenarlos en un cuadrado mágico?. Te preguntarás, ¿qué es eso?

Es un cuadrado de números en el que todas las filas, todas las columnas y sus dos

diagonales suman la misma cantidad.

Pincha aquí y verás un video explicativo de cuadrados mágicos

Atrévete ahora a resolver este cuadrado con los números de cada uno de los productos ejemplo de comercio justo:

1. Coloca estos números en este cuadrado: 1,2,3,4,5,6,7,8,9.

Cada fila, diagonal y columna debe sumar 15. Como pista ya hay uno colocado, el 5.

5

2. Pulsa en esta actividad interactiva para resolver el cuadrado mágico que propone (haz sólo el 3x3) Envía la captura de pantalla cuando los hayas hecho.

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TAREA 8: EL COMERCIO JUSTO Y LA TECNOLOGÍA

El Comercio Justo es un sistema comercial solidario y alternativo al convencional que persigue el desarrollo de los pueblos y la lucha contra la pobreza. Se basa en:

Condiciones laborales y salarios adecuados para los productores del Sur, que les permitan vivir con dignidad.

No explotación laboral infantil

Igualdad entre hombres y mujeres: Ambos reciben un trato y una retribución económica equitativa.

Respeto al medioambiente: Los artículos se fabrican a través de prácticas respetuosas con el entorno en el que se producen.

Por todo ello, el Comercio Justo es considerado una herramienta de cooperación. Comercio Justo constituye, además, un movimiento internacional formado por organizaciones del Sur y del Norte. Su objetivo

es mejorar el acceso al mercado de los productores más desfavorecidos y cambiar las comercio internacional que consolidan la pobreza y la desigualdad mundial.

Definición internacional

La definición de Comercio Justo consensuada internacionalmente es: “El Comercio Justo es un sistema comercial basado en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional prestando especial atención a criterios sociales y medioambientales. Contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de productores/as y trabajadores/as desfavorecidos, especialmente en el Sur”. (Organización Mundial del Comercio Justo, WFTO)

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Los artículos son elaborados por productores de comunidades desfavorecidas. Quienes producen los artículos de Comercio Justo

son organizaciones campesinas, artesanas, etc. de zonas desfavorecidas, de Asia, América Latina o África. Una gran parte son cooperativas, asociaciones o empresas de carácter social con el fin de elaborar productos que les permitan vivir de manera digna.

Sus procesos de producción cumplen con los criterios de Comercio Justo. Éstos son garantizados por organismos internacionales:

Organización Mundial de Comercio Justo: Avala que la organización productora cumple con los criterios de Comercio Justo. Más información

Entidades certificadoras avaladas por la Organización Mundial del Comercio Justo: Fairtrade International, Ecocert, Fundeppo, IMO-fair for life, Naturland.

Fuente: http://comerciojusto.org/

1. Una vez que hayas leído el texto y la información ofrecida, danos tu opinión sobre porqué es tan necesario el comercio justo y por qué ayuda a luchar contra la explotación infantil.

Producción

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2.- Te proponemos la siguiente sopa de letras relacionadas con el comercio justo. Pueden estar en cualquier dirección.

Las palabras son: IGUALDAD, SOLIDARIDAD, RESPETO, JUSTICIA, EDUCACIÓN. Hay dos palabras trampa que no representan conceptos de Comercio Justo si no todo lo contrario: CONTAMINACIÓN Y EXPLOTACIÓN.

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3.- La tercera actividad que te proponemos es que encuentres las siete diferencias que aparecen en ambas imágenes. Señálalas, hay 7.

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4.-Como sabrás, el cacao, es el principal ingrediente del chocolate que tanto nos gusta. Fíjate en cómo es el proceso de fabricación.

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A) Di si cada frase es verdadera (V) o falsa (F):

- El principal ingrediente del chocolate es la mantequilla.

- El proceso de fermentación es anterior que el de molienda

- El chocolate sólo se hace con el cacao.

- Una vez que se tritura , tiene que pasar por el proceso de refinación

- Cuando se cosecha el cacao, hay que desgranarlo (abrirlo y sacar los granos)

B) Busca el significado de las palabras torrefacción y conchado, referido al cacao.

Torrefacción :___________________________________________________________ _______________________________________________________________ ___________ Conchado: ______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________

C) Ordena las siguientes fases del proceso de fabricación del chocolate. Pon el

número a cada una de las fases según corresponda

C ult ivo y cose cha

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Referencias